Hrášková polévka s květákem

Name: Hrášková polévka s květákem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g hrášku (čerstvého nebo mraženého); 1/2 menšího květáku; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; olej; sůl; mletý pepř; 1,5 litru zeleninového vývaru; jarní cibulka

Tato jemná krémová polévka zaujme na první pohled pěknou zelenou barvou. Připravíme ji z hrášku a květáku a její příprava zabere jen chvilku. Polévku podáváme s kousky květáku a jarní cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

300 g 300 g hrášku (čerstvého nebo mraženého)

1/2 1/2 menšího květáku

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

olej

sůl

mletý pepř

1,5 litru 1,5 litru zeleninového vývaru

jarní cibulka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 696 kJ / 405 kcal
Bílkoviny	20,18 g
Tuky	1,57 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mouku, krátce osmažíme a zalijeme vývarem. Krok 2: Přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme, opepříme a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme hrášek a vaříme ještě asi 10 minut. Několik kousků květáku vyndáme z polévky a dáme bokem. Krok 3: Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zpátky kousky květáku a podáváme posypanou nakrájenou jarní cibulkou.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mouku, krátce osmažíme a zalijeme vývarem.

Jak správně smažit cibuli
Přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme, opepříme a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme hrášek a vaříme ještě asi 10 minut. Několik kousků květáku vyndáme z polévky a dáme bokem.
Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zpátky kousky květáku a podáváme posypanou nakrájenou jarní cibulkou.

TIP: Další recepty s hráškem

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrášková polévka s květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6QL9

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lena_G 40 min

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 45 min

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

markeva 40 min

Superrychlá chutná hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavel111 5 min

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova

Zobrazit více

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 30 min

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 70 min

Ořechová roláda s kakaovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 90 min

Bílá fazolová polévka s paprikovou klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 40 min

Lasagne se špenátem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 90 min

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Vaření
Zelenina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Hrášková polévka s květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6QL9

Náhodný recept

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Verinecka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí sendvič

Přidáno před 3 hodinami

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

Přidáno před 3 hodinami

Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou

Přidáno před 13 hodinami

Pivní sekaná

Přidáno před 13 hodinami

Jahodový mixík

Přidáno před 13 hodinami

Jemné kynuté jahodové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Monika146 moderátorka 12. 7. 2024 20:39

Hrášková krémová polévka je prostě vynikající! Ať už ji podáváme s krutony, s vyškvařenou slaninkou, s cibulkou nebo se smetanou, vždy si pochutnáme. Tentokrát zkusím podle vás, s květákem