Kynuté koláče se švestkami a tvarohem

Těsto:

75 g 75 g třtinového cukru

40 g 40 g droždí

200-250 ml 200-250 ml vlažného mléka

150 g 150 g polohrubé mouky

4 g 4 g soli

350 g 350 g hladké mouky

2 2 žloutky

kůra z 1 kůra z 1 citronu

110 ml 110 ml slunečnicového oleje

Náplň:

600 g 600 g tvarohu (v alobalu)

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

1 1 vejce

50 g 50 g krupicového cukru

500 g 500 g švestek

Drobenka:

60 g 60 g másla

60 g 60 g třtinového cukru

90 g 90 g polohrubé mouky

Dále:

1 1 vejce na potření