Citronový koláč

Name: Citronový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 175 g cukru moučky; 1 špetka soli; 2 vejce; 250 g másla; 1 lžička citronové kůry; 1 lžička vanilkového aroma; Náplň:; 9 vajec; 5 citronů (bio nebo důkladně omyté); 400 g cukru; 300 ml smetany

Horké letní dny si žádají opravdu osvěžující pochutiny. Pokud se chystáte péct moučník, vyzkoušejte tento křehký citronový koláč. Je z křehkého těsta, které doplňuje smetanový krém dochucený citronovou kůrou a šťávou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 919 kJ / 7 868 kcal
Bílkoviny	169,53 g
Tuky	338,77 g
Vláknina	36,00 g
Cholesterol	3,59 g
Sodík	1,66 g
Sůl	3,61 g
Sacharidy	1 017,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto smícháme dohromady a na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice. Krok 2: Těsto vyválíme dotenka a přendáme do formy na koláč, vymačkáme do stran. Na těsto položíme pečicí papír a zatížíme fazolemi, čočkou nebo rýží. Díky tomu těsto nevyskočí a korpus si uchová tvar formy. Pečeme 20 minut při 180 °C. Poté odstraníme pečicí papír a dáme dopéct na 10 minut. Krok 3: Na náplň vyklepneme do mísy 9 vajec a rozmícháme. Přidáme citronovou kůru a šťávu z 5 citronů, cukr a smetanu. Směs přendáme do vodní lázně a pomalu zahříváme, tím náplň zhoustne. Krok 4: Poté ji nalijeme na předpečené těsto. Následně pečeme další 1 hodinu při 120 °C. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Suroviny na těsto smícháme dohromady a na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice.
Těsto vyválíme dotenka a přendáme do formy na koláč, vymačkáme do stran. Na těsto položíme pečicí papír a zatížíme fazolemi, čočkou nebo rýží. Díky tomu těsto nevyskočí a korpus si uchová tvar formy. Pečeme 20 minut při 180 °C. Poté odstraníme pečicí papír a dáme dopéct na 10 minut.
Na náplň vyklepneme do mísy 9 vajec a rozmícháme. Přidáme citronovou kůru a šťávu z 5 citronů, cukr a smetanu. Směs přendáme do vodní lázně a pomalu zahříváme, tím náplň zhoustne.
Poté ji nalijeme na předpečené těsto. Následně pečeme další 1 hodinu při 120 °C. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPmnz

Borůvkovo-citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 70 min

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Citronový koláč s pusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Kakaový koláč s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 35 min

Zobrazit více

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 75 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

poslirecept 80 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Sladkokyselé chutě
Citrusy
Sváteční recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Citronový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPmnz

Náhodný recept

Srbská fazolová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 1 hodinou

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 1 hodinou

Patizonové placičky s rajčatovým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Linecké řezy se švestkovým pudinkem

Přidáno před 2 hodinami

Makovec bez vajec s ostružinami

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň Hodnocení 2×

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole Hodnocení 15×

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 21 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 27 minutami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 2 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 13 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 16 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 17 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 18 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, sůl, vejce, máslo, kůra citronová, vanilkové aroma, vejce, citron, cukr, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Nedozrálá rajčata v čalamádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 60 min

Bůček s celerovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Domácí rýžová mouka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zuzulaaa 180 min

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Citronový koláč

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky