Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Name: Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g houskových knedlíků; 200 g šunky nebo uzeného masa; 1 velká cibule; 1,5 lžíce sádla nebo oleje; 500 g cukety; 7 vajec; sůl dle chuti; mletý černý pepř dle chuti; Rajčatová obloha:; 8 středně velkých rajčat; 1 stroužek česneku; 1/2 šalotky; šťáva z 1/2 limetky; 1 lžička vinného bílého octa; 1 hrst lístků bazalky; 1 špetka soli

I tak prosté jídlo, jakým jsou knedlíky s vejcem lze připravit s fantazií. Stačí přidat cuketu, kvalitní šunku či uzené maso a svěží rajčatový salát a hned tu máme krásně barevný letní pokrm, ve kterém zužitkujete přebytek cuket a knedlík, ke kterému už nezbyla omáčka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 015 kJ / 2 872 kcal
Bílkoviny	156,66 g
Tuky	95,41 g
Vláknina	32,64 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	6,59 g
Sůl	13,47 g
Sacharidy	334,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice. Krok 2: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Krok 3: Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Krok 4: Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka.
Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

TIP: Co se zbylými knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Špízy s křepelčími vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Steaky na prkýnku s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Knedlík s vajíčkem Videorecept

Knedlík s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Srnčí biftek s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Zobrazit více

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 22 min

Kuřátka a zajíčci z lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Vepřenky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Treska s parmazánovými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Nepečená velikonoční lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Zobrazit více

Jiné maso
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Zero waste

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Náhodný recept

Kapustičky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z ředkviček

Přidáno před 5 hodinami

Perníkové slepičky

Přidáno před 7 hodinami

Houstičky se šunkou a sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 9 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 13 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Simona Skolakova 6. 9. 2024 15:37

Taky by mi chutnalo,dělám knedlíky s vajíčkem,ale klasiku toto mi velmi zaujalo musí to být dobrota

magdalenka 6. 9. 2024 04:49

Máš skvelé nápady!

Bayta 5. 9. 2024 18:06

Moc pěkně naservírováno

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 15:22

Přečtěte si

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

16 receptů na koblihy: Jak udělat nejlepší moučník masopustního období

Kynutí zajíčci od Josefa Maršálka voní meruňkami a hřebíčkem: Toto úžasné velikonoční pečivo oživí sváteční stůl

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma Hodnocení 23×

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččin tip na menší břicho za pár korun. Stačí jeden hrníček večer

Nejnovější články

16 foto
Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Hanka Kynychová radí, jak na hubnutí po padesátce: Pravidlo 6+1 a jeden trik před jídlem zajistí štíhlou postavu do léta

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sladkokyselá ryba

Kajkajak před 2 hodinami

Tvarohová hermelínová pomazánka

brtna před 2 hodinami

Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"

milan.sultys před 4 hodinami

Vepřové plátky na zelenině

Buzolic před 6 hodinami

Domácí nudle s mákem Videorecept

Domácí nudle s mákem

magdalenka před 7 hodinami

Jednoduchá a chutná nivová pomazánka

brtna před 7 hodinami

Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem

Sahula před 8 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Daniela33 před 8 hodinami

Nakládaná pečená kolena

[email protected] před 8 hodinami

Rychlá podmáslová bublanina

nelinka62 před 8 hodinami

Suroviny:
knedlík houskový, šunka, cibule, sádlo, cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, rajče, česnek, cibule šalotka, limetka, ocet, bazalka čerstvá, sůl

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká