Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Name: Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g houskových knedlíků; 200 g šunky nebo uzeného masa; 1 velká cibule; 1,5 lžíce sádla nebo oleje; 500 g cukety; 7 vajec; sůl dle chuti; mletý černý pepř dle chuti; Rajčatová obloha:; 8 středně velkých rajčat; 1 stroužek česneku; 1/2 šalotky; šťáva z 1/2 limetky; 1 lžička vinného bílého octa; 1 hrst lístků bazalky; 1 špetka soli

I tak prosté jídlo, jakým jsou knedlíky s vejcem lze připravit s fantazií. Stačí přidat cuketu, kvalitní šunku či uzené maso a svěží rajčatový salát a hned tu máme krásně barevný letní pokrm, ve kterém zužitkujete přebytek cuket a knedlík, ke kterému už nezbyla omáčka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 015 kJ / 2 872 kcal
Bílkoviny	156,66 g
Tuky	95,41 g
Vláknina	32,64 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	6,59 g
Sůl	13,47 g
Sacharidy	334,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice. Krok 2: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Krok 3: Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Krok 4: Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka.
Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

TIP: Co se zbylými knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Špízy s křepelčími vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Steaky na prkýnku s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Knedlík s vajíčkem Videorecept

Knedlík s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Srnčí biftek s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Zobrazit více

Makový litý koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Salsa zavařená na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Cikánský řízek z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 210 min

Zobrazit více

Jiné maso
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Zero waste

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Náhodný recept

Kuřecí stehna na kysaném zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 175 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 2 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 5 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Simona Skolakova 6. 9. 2024 16:37

Taky by mi chutnalo,dělám knedlíky s vajíčkem,ale klasiku toto mi velmi zaujalo musí to být dobrota

magdalenka 6. 9. 2024 05:49

Máš skvelé nápady!

Bayta 5. 9. 2024 19:06

Moc pěkně naservírováno

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 16:22

Přečtěte si

Jak ohřívat knedlíky. Co s těmi zbylými? Jaké tradiční jídlo z nich můžeme připravit? Hodnocení 109×

Jak ohřívat knedlíky. Co s těmi zbylými? Jaké tradiční jídlo z nich můžeme připravit?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Káva s párou v Litoměřicích nabízí skvělou atmosféru i výborné dezerty do 90 korun: Jednu chybičku jsme ovšem našli

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Koblihy: Jsou z mnoha těst a s různými náplněmi, přesto je každý ihned pozná Hodnocení 47×

Koblihy: Jsou z mnoha těst a s různými náplněmi, přesto je každý ihned pozná

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 5 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 6 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 6 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 9 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 9 hodinami

Suroviny:
knedlík houskový, šunka, cibule, sádlo, cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, rajče, česnek, cibule šalotka, limetka, ocet, bazalka čerstvá, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Celerový salát s mrkví a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 30 min

Pórkový bůček z pečícího sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Cous cous s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 45 min

Krkovice na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 100 min

Boršč - trochu podle mě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanet3 120 min

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno