Hřibová omáčka s koprem

Name: Hřibová omáčka s koprem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 bobkový list; 6 kuliček pepře; 6 kuliček nového koření; 1 kousek másla (asi 5 mm na šířku); trocha soli; trocha oleje; 1 cibule; 6-8 větších hřibů; trocha mletého kmínu; trochu mletého pepře; 200 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce hladké mouky; 1-2 lžíce kopru

Houbové omáčky mají díky lesním houbám skvělou vůni a výraznou chuť. Tuto omáčku zjemníme smetanou, díky které se houbová chuť pěkně rozvine. Na závěr přidáme i voňavý čerstvý kopr.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 862 kJ / 923 kcal
Bílkoviny	10,31 g
Tuky	81,49 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme. Krok 2: Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme. Krok 4: Podáváme například s bramborami.

Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme.
Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření.

Jak správně smažit cibuli
Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme.
Podáváme například s bramborami.

TIP: Jak připravit houbovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Nejrychlejší hřibová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaplucarova 30 min

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Báječná hřibová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivusa 40 min

Hřibová smaženice s oříšky a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Oříškové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 2,9

poslirecept 135 min

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 45 min

Kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Medové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky
Houbové omáčky

Smažení
Vaření
Houby
Běžný den
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Náhodný recept

Chia pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vylizanytalir 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Přidáno před 3 hodinami

Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře Videorecept

Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 20 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 201×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Pečeme s Kamilou: Vánoční nepečená roláda s piškoty a ořechy bude ozdobou sváteční tabule

Řeznice radí, jak dokonale usmažit vinnou klobásu: Pomůže trocha mouky i jeden snadný fígl před smažením

Husa se zelím a rolovaným knedlíkem: Se slavnostním obědem vám pomůže videorecept Hodnocení 36×

Husa se zelím a rolovaným knedlíkem: Se slavnostním obědem vám pomůže videorecept

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality Hodnocení 28×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fofr broskvový koláč

Martula před 11 minutami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Jan Nemec před 29 minutami

Plněné ořechy

Jan Nemec před 29 minutami

Vánoční perníčky s rumovou polevou podle Josefa Maršálka Videorecept

Vánoční perníčky s rumovou polevou podle Josefa Maršálka

veronika_straka před 1 hodinou

Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren

Modemo před 1 hodinou

Jablečné lívance

oldlhot před 2 hodinami

Šťavnatá vepřová pečeně

bobnak před 2 hodinami

Perníkové kuličky s ořechy

Panova před 3 hodinami

Vosí hnízda Videorecept

JanaDorazinova 40 min

Japanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Svatava

Sladkokyselá čočka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Hřibová omáčka s koprem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno