Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvový salát s kapary

Zkuste připravit jednoduchý salát z blanšírované mrkve. Nebude ale klasicky nasládlý, protože o hlavní chuťový vjem se postarají nakládaná poupata středomořské kapary trnité, dostupná v obchodech pod názvem kapary.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

houba

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 2 min

17 min (15 min příprava + 2 min tepelná úprava)

Mrkvový salát s kapary

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 větší mrkev

1 lžíce 1 lžíce celých kaparů z nálevu

1 lžíce 1 lžíce majonézy

pár kapek kapek limetky

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	560 kJ / 134 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	12,21 g
Vláknina	1,98 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	935 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	3,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou mrkev nastrouháme na větších okách struhadla. Krok 2: Ve vyšším rendlíku uvedeme do varu větší množství vody. Když se voda vaří, vložíme do ní mrkev. Voda přestane vřít. Počkáme, až zase začne bublat a v tu chvíli mrkev scedíme a odložíme stranou. Necháme vychladnout. Krok 3: Do mísy přendáme vychladlou mrkev, vmícháme do ní majonézu a kapary. Ochutnáme a podle potřeby dokyselíme, dosolíme, přidáme majonézu i kapary. Necháme uležet a podáváme k masu, nebo samostatně s pečivem.

Očištěnou mrkev nastrouháme na větších okách struhadla.
Ve vyšším rendlíku uvedeme do varu větší množství vody. Když se voda vaří, vložíme do ní mrkev. Voda přestane vřít. Počkáme, až zase začne bublat a v tu chvíli mrkev scedíme a odložíme stranou. Necháme vychladnout.

Jak správně blanšírovat zeleninu
Do mísy přendáme vychladlou mrkev, vmícháme do ní majonézu a kapary. Ochutnáme a podle potřeby dokyselíme, dosolíme, přidáme majonézu i kapary. Necháme uležet a podáváme k masu, nebo samostatně s pečivem.

TIP: Jak připravit mrkvový salát

Zveřejněno 4. 10. 2024

Poznámka autorky houba

Množství, které uvádím v receptu je velmi orientační. Salát dělám hodně často, je to delikatesa, věřte mi. Recept není z netu!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mrkvový salát s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8l6

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Pikantní hermelínový salát s vejcem a kapary

Pikantní hermelínový salát s vejcem a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Terka23 10 min

Kuřecí salát s kapary

Kuřecí salát s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tatarák s kapary

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Dušené hovězí s kapary

Dušené hovězí s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Krkovička s kapary omáčkou

Krkovička s kapary omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Houby v oleji

Houby v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chorvatská blitva

Chorvatská blitva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 50 min

Polévka z jarní cibulky

Polévka z jarní cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 55 min

Česneková chuťovka z červené řepy

Česneková chuťovka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

houba 15 min

Nejlahodnější sušené švestky

Nejlahodnější sušené švestky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 140 min

Cuketa na česneku po asijsku

Cuketa na česneku po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saláty
Zeleninové saláty

Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Blanšírování

Moje poznámka

Mrkvový salát s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8l6

Náhodný recept

Houbová polévka jedna báseň

Houbová polévka jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evcal 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli pasta

Chilli pasta

Přidáno před 11 hodinami

Směs na toastech

Směs na toastech

Přidáno před 15 hodinami

Jablečné pité

Jablečné pité

Přidáno před 15 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 15 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 17 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 4. 10. 2024 16:20

Zajímavá varianta salátu! To zkusím.

houba přidala nové fotografie! 4. 10. 2024 08:09

Přečtěte si

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Zavzpomínejte na dětství: Upečte si mřížkový koláč s tvarohem a rybízovou marmeládou Hodnocení 17×

Zavzpomínejte na dětství: Upečte si mřížkový koláč s tvarohem a rybízovou marmeládou

Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

Mrkvový salát s křenem podle ČSN: Geniální přílohu připravíte z minima levných surovin Hodnocení 4×

Mrkvový salát s křenem podle ČSN: Geniální přílohu připravíte z minima levných surovin

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 20×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak připravit mrkvový salát? Báječný sladko-kyselý salát je plný svěžesti a vitamínů Hodnocení 51×

Jak připravit mrkvový salát? Báječný sladko-kyselý salát je plný svěžesti a vitamínů

Nejnovější články

10 foto
Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kvíz
KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto
Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 2 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 3 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 3 hodinami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky

Lola23 před 7 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

tombiach před 7 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

AlcaV před 7 hodinami

Blumový koláč s mákem a tvarohem

Blumový koláč s mákem a tvarohem

[email protected] před 8 hodinami

Pepřová omáčka

Pepřová omáčka

Elen0766 před 8 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Koláč s jablečnou nádivkou

slunicko.rk před 9 hodinami

Cuketová polenta zapečená s mletým masem

Cuketová polenta zapečená s mletým masem

AndreaAbb před 10 hodinami

Suroviny:
mrkev, kapary, majonéza, limetka, sůl

]