Pórkový koláč z bramborového těsta

Těsto:

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g vařených brambor ve slupce

60 g 60 g Hery (nebo másla)

1 1 žloutek

3/4 sáčku 3/4 sáčku kypřicího prášku

sůl

Náplň:

100 g 100 g vařených brambor

80 g 80 g Hery (nebo másla)

1 1 žloutek

2 2 bílky

200 g 200 g pórku

1 1 menší cibule

1 1 malá mrkev

1 lžíce 1 lžíce oleje

50 g 50 g šunky

1/2 1/2 červené papriky

sůl

mletý pepř

petrželka

Na dokončení:

100 g 100 g pórku

1 1 vařené vejce

1/2 1/2 červené papriky

50 g 50 g nastrouhaného sýra