Hovězí po plzeňsku
Hovězí po plzeňsku je tradiční česká specialita, která v sobě spojuje šťavnaté hovězí maso, lahodnou omáčku s cibulovým základem a výraznou chuť piva. Tento pokrm je poctivým příkladem domácí kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnou nakrájíme na plátky, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme.
Krok 2: Na sádle osmažíme jednu najemno nakrájenou cibuli, na které osmažíme z obou stran plátky roštěné.
Krok 3: Osmažené maso podlijeme horkou vodou a přidáme kuličky nového koření. Maso dusíme do měkka za občasného promíchání a podlití horkou vodou.
Krok 4: Měkké maso vyndáme z omáčky a necháme ji vydusit na tuk.
Krok 5: Pak omáčku mírně zahustíme moukou, přilijeme pivo, provaříme a vložíme na prohřátí maso.
Krok 6: Na sádle osmažíme druhou cibuli pokrájenou na kolečka. Po chvilce k cibuli přidáme na osmažení kolečka párků.
Krok 7: Hovězí podáváme se šťouchaným bramborem nebo bramborovou kaší ozdobené smaženou cibulkou s párky.
Zveřejněno 11. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Moje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Nejnovější recepty
Odpalované knedlíky s jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí játra na rajčatech a tymiánu
Přidáno před 14 hodinami
Obrácený ovocný koláč
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové plátky s italským salátem
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová roláda s cibulovou omáčkou se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Ředkvičková pomazánka z cottage
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapékané brambory s uzeninou
Hanafialova před 5 hodinami
Smažená cuketa se šunkou a sýrem
Sahula před 8 hodinami
Bábovka
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Muffiny s borůvkami
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Perník na plech
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Skořicové sušenky - šneky
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Brownies
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Rychlé máslové sušenky
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Mrkvové krekry se sýrem
lightblueyeshadowww před 10 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sádlo vepřové,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
koření nové koření,
mouka hladká,
pivo světlé,
párky
Komentáře (3)