Hovězí po plzeňsku
Hovězí po plzeňsku je tradiční česká specialita, která v sobě spojuje šťavnaté hovězí maso, lahodnou omáčku s cibulovým základem a výraznou chuť piva. Tento pokrm je poctivým příkladem domácí kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnou nakrájíme na plátky, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme.
Krok 2: Na sádle osmažíme jednu najemno nakrájenou cibuli, na které osmažíme z obou stran plátky roštěné.
Krok 3: Osmažené maso podlijeme horkou vodou a přidáme kuličky nového koření. Maso dusíme do měkka za občasného promíchání a podlití horkou vodou.
Krok 4: Měkké maso vyndáme z omáčky a necháme ji vydusit na tuk.
Krok 5: Pak omáčku mírně zahustíme moukou, přilijeme pivo, provaříme a vložíme na prohřátí maso.
Krok 6: Na sádle osmažíme druhou cibuli pokrájenou na kolečka. Po chvilce k cibuli přidáme na osmažení kolečka párků.
Krok 7: Hovězí podáváme se šťouchaným bramborem nebo bramborovou kaší ozdobené smaženou cibulkou s párky.
Zveřejněno 11. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Moje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 8 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 10 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 5 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 9 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 10 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 12 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 12 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 12 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sádlo vepřové,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
koření nové koření,
mouka hladká,
pivo světlé,
párky
Komentáře (3)