Hovězí po plzeňsku
Hovězí po plzeňsku je tradiční česká specialita, která v sobě spojuje šťavnaté hovězí maso, lahodnou omáčku s cibulovým základem a výraznou chuť piva. Tento pokrm je poctivým příkladem domácí kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnou nakrájíme na plátky, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme.
Krok 2: Na sádle osmažíme jednu najemno nakrájenou cibuli, na které osmažíme z obou stran plátky roštěné.
Krok 3: Osmažené maso podlijeme horkou vodou a přidáme kuličky nového koření. Maso dusíme do měkka za občasného promíchání a podlití horkou vodou.
Krok 4: Měkké maso vyndáme z omáčky a necháme ji vydusit na tuk.
Krok 5: Pak omáčku mírně zahustíme moukou, přilijeme pivo, provaříme a vložíme na prohřátí maso.
Krok 6: Na sádle osmažíme druhou cibuli pokrájenou na kolečka. Po chvilce k cibuli přidáme na osmažení kolečka párků.
Krok 7: Hovězí podáváme se šťouchaným bramborem nebo bramborovou kaší ozdobené smaženou cibulkou s párky.
Zveřejněno 11. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Moje poznámka
Hovězí po plzeňsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnng
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 8 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 12 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 13 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 13 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 15 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 3 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 4 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 4 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 4 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 5 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 6 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 7 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 8 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 8 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sádlo vepřové,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
koření nové koření,
mouka hladká,
pivo světlé,
párky
Komentáře (3)