Plněná sekaná

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 60 5 porcí Mleté maso 11 názorů

Suroviny

500 mg mletého míchaného masa
2 vejce
2-3 hrsti strouhanky
200 ml hovězího vývaru(masox)
pepř
koření na mleté maso
1 lžička oregana
1 lžička bazalky
1 lžička tymiánu
podrcený jalovec
3 stroužky česneku
sůl
Náplň:
2 cibule
1 červená paprika (může být i jinobarevná)
100 g tvrdého sýra
6 stroužků česneku
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso postříkáme vodou(je pak jemnější), osolíme a smícháme, dál přidáme koření-oregano,bazalku,tymián,pepř,jaloveca 2 vejce.

  2. Smícháme pěkně rukou a dáme tolik strouhanky, aby nám směs dobře vázala a držela. Uděláme bochan a necháme ho odpočinout.

  3. Mezi tím si nakrájíme cibule na měsíčky a opečeme si jí na oleji, papriku nakrájíme na malé čtverečky, sýr si nastrouháme, česnek rozmačkáme, petrželku nakrájíme najemno a všechno v míse smícháme.

  4. Do pekáčku si dáme trošku vývaru a pak rozprostřeme maso tak, aby boční stěny byly téměř naplněné masem směrem nahoru(viz foto).

  5. Doprostředka dáme usmaženou cibuli po celé délce masa a na ní směs, zabalíme masem z boků, zformujeme do šišky a dáme péct do vyhřáté trouby. Při pečení poléváme vývarem do vypotřebování, sekaná má být do zlatova a má šťávičku.

Poznámka

Dnešní a dobrý hokus-pokus a jako příloha Řecké patates!! Příště chci vyzkoušet z tvarůžkama.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Plněná sekaná

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Irisko, jééééé, ty jsi mi ale udělala takovou radost-vybrala sis hned 2 moje recepty, tudíš jste měli to samé jako mi 31.10.;-):-) A že vám chutnalo, to je pro mně jak pohlazení, fakt, je to zásadní a nejvíc to potěší:yes: Díky,díky:-)

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Bibinko, sekanou jíme už druhý den a vůbec jí neškodí, že byla ohřívaná v mikrovlnce. Ale včera - čerstvá neměla chybu. Nedokázala jsem si představit dohromady chuť smažené cibulky a sýra uvnitř, ale je to moc dobré. Přidávám fotku bohužel už bez bodíku, protože ten jsem tady dala hned jako první :-! Jo a místo petrželky, kterou jsem neměla, jsem dala lahůdkovou cibulku. A jako příloha byly patates.:-p

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Bibinko určitě se pochlubím, možná i fotečkou.Ale zrovna jsme sekanou měli a dojídali jsme jí dva dny, tak bude za delší dobu.Sekanou mě vždycky dělá manžel a tak jsem mu tuhle variantu ukázala a byl nadšený.:-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Anetko+Drahulin, ani nevíte, jakou jste mi udělali radost, to mě fakt těší a až uděláte tak písněte, jaká byla odezva;-)Díky

    Děkuji všem, kteří pochválili můj recept-holky jste moc milé:-)

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Bibi,sekana vypada vyborne.Uz jsem myslela ze vim,co zitra uvarim,ale tvoje sekana me uchvatila, tak asi zmenim scenar.:-p:yes::yes:Jasnej bodik:yes:

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Bibinko to je moc dobrý nápad.Ten nápad se mi strašně líbí.Už mám uloženo a posílám bodík:-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Bibinko, taky si asi zachrochtáme až to udělám:-D:-D:-D +

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Pipre, to je bezva a troufám si říct, že vám s manželem bude chutnat aspoň jako nám, my jsme si chrochtali:-D;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Bibi, tak patates jsem už ochutnala, bylo skvělé :-), ještě ochutnat tuto bezvadnou sekanou, ale už mi je jasné, že mi bude chutnat také a i to Řecké patates k tomu udělám:yes:+3.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Zajímavá sekačka.:yes: ;-)

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Bibinko, není tam nic, co by nám nemohlo chutnat. Perfektní a letí ti bodík :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněná sekaná sekaná v mikrovlnce plnena sekana recept sekaná pečeně plněná sekana plnena příloha k sekané sekaná recept na plněnou sekanou sekaná do paprik řecká sekaná jakou přílohu k sekané sekaná z bůčku plněná sekaná recepty plnená sekaná videorecept recept plněná sekaná výborná plněná sekaná skvělá sekaná jaká příloha k sekané sekaná jak má být prilohy k sekane

Zapomněl/a jsem heslo