Batátová kořeněná polévka
Ve dnech s chladným a nepříjemným počasím přijde vhod krémová polévka, která zahřeje i zasytí. Kromě skvělé chuti potěší i krásnou vůní. Nakonec ji zahustíme červenou čočkou a zjemníme kokosovým mlékem.
Postup přípravy
Krok 1: Batáty a mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubší kostky.
Krok 2: V hrnci orestujeme na oleji oloupanou cibulku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní nasekaný zázvor, česnek a najemno nastrouhanou kurkumu. Promícháme a po minutě do hrnce přidáme batáty s mrkví, chilli, skořici, římský kmín a koriandr. Vše promícháme a společně 1-2 minuty prohřejeme.
Krok 3: K zelenině vlijeme vývar a přidáme čočku. Přivedeme k varu a poté necháme probublávat na středním plamenu za občasného promíchání do změknutí zeleniny.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme ji solí, pepřem a citronovou šťávou. Dle chuti ji zjemníme kokosovým mlékem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Moje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 12 minutami
Řeřichová polévka
Přidáno před 2 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 2 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 4 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kváskový mazanec
Jitka J. před 1 hodinou
Morkové knedlíčky do polévky
Jitka J. před 1 hodinou
Pečená rajčata
Dajda před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z pivního těsta
šebesta jiří před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Panova před 3 hodinami
Mrkvový salát s vejci
Petra Dvor. před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
wimra před 3 hodinami
Tříbarevný tvarohový koláč
sasan před 3 hodinami
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
Petra Dvor. před 3 hodinami
Domácí majonéza
Alamatej před 3 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
zázvor,
česnek,
kurkuma,
batáty,
mrkev,
chilli,
skořice,
římský kmín mletý,
koriandr,
vývar zeleninový,
čočka červená,
mléko kokosové
Komentáře (1)