Krémová zeleninová polévka II
Krémová polévka vás zahřeje a zasytí, zároveň polahodí oku a přinese pocit klidu a harmonie. Kořenovou zeleninu, brambory, žampiony a pórek uvaříme, rozmixujeme a zjemníme smetanou. Podávat můžeme s krutony, semínky nebo opečenou slaninou.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme či oloupeme a omyjeme.
Krok 2: Do většího hrnce dáme olej, na kterém orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel, bramboru a na kolečka nakrájený pórek. Když máme zeleninu lehce osmaženou, vše zalijeme vařící vodou.
Krok 3: Do polévky dále přidáme růžičky květáku, na plátky nakrájené žampiony, sůl, mletý pepř, koření a pod pokličkou na mírném ohni vaříme do změknutí zeleniny.
Krok 4: Když máme zeleninu měkkou, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Do rozmixované polévky přidáme hrášek, povaříme a těsně před koncem vaření, přidáme metanu ke šlehání. Podle chuti osolíme či opepříme.
Krok 5: Můžeme podávat s opečenou houskou.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Moje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na slanině a paprikách
Přidáno před 11 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Banánové rolky s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Krémová brokolicová polévka se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Brambory zapečené s tvarůžky
Přidáno před 17 hodinami
Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mokrá kokosová buchta
Ab148 před 24 minutami
Kuřecí souvlaki
Jajka77 před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Klaritinka před 3 hodinami
Křehké povidláčky
sepe12 před 4 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
RubyRom před 7 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
RubyRom před 7 hodinami
Tvarohová bublanina
maryje12 před 9 hodinami
Švestkové muffiny
Dana.m před 10 hodinami
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Mirka H před 11 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
danila před 11 hodinami
Suroviny:
mrkev,
celer,
petržel,
brambory,
pórek,
květákové růžičky,
žampióny,
hrášek mražený,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření salátové,
voda,
smetana ke šlehání,
hrášek mražený
Komentáře (1)