Krémová zeleninová polévka II
Krémová polévka vás zahřeje a zasytí, zároveň polahodí oku a přinese pocit klidu a harmonie. Kořenovou zeleninu, brambory, žampiony a pórek uvaříme, rozmixujeme a zjemníme smetanou. Podávat můžeme s krutony, semínky nebo opečenou slaninou.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme či oloupeme a omyjeme.
Krok 2: Do většího hrnce dáme olej, na kterém orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel, bramboru a na kolečka nakrájený pórek. Když máme zeleninu lehce osmaženou, vše zalijeme vařící vodou.
Krok 3: Do polévky dále přidáme růžičky květáku, na plátky nakrájené žampiony, sůl, mletý pepř, koření a pod pokličkou na mírném ohni vaříme do změknutí zeleniny.
Krok 4: Když máme zeleninu měkkou, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Do rozmixované polévky přidáme hrášek, povaříme a těsně před koncem vaření, přidáme metanu ke šlehání. Podle chuti osolíme či opepříme.
Krok 5: Můžeme podávat s opečenou houskou.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Moje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 4 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 4 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 1 hodinou
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 1 hodinou
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 2 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 2 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 3 hodinami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 3 hodinami
Sója s rajčaty
[email protected] před 3 hodinami
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 6 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 6 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 6 hodinami
Suroviny:
mrkev,
celer,
petržel,
brambory,
pórek,
květákové růžičky,
žampióny,
hrášek mražený,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření salátové,
voda,
smetana ke šlehání,
hrášek mražený
Komentáře (1)