Mrkvová sekaná

1. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nahrubo nastrouháme. Cibuli a česnek oloupeme.
2. Vepřovou plec opláchneme, nakrájíme na kostky a společně s cibulí a rohlíkem umeleme.

   Jak doma umlít maso

3. V míse maso promícháme s vejci, mrkví a hladkou moukou. Dochutíme prolisovaným česnekem, solí a mletým pepřem. Podle potřeby můžeme zahustit strouhankou.
4. Vytvoříme šišku, přendáme ji do pekáče, podlijeme vodou a navlhčenou rukou uhladíme povrch sekané.
5. Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 1 hodinu.
6. Mrkvovou sekanou  podáváme nakrájenou na plátky s bramborovou kaší.

TIP: Desatero rad na téma sekaná

Zveřejněno 22. 2. 2025