Švýcarské suflé
Slané sýrové suflé je lahodný předkrm, který je díky sněhu z bílků krásně nadýchaný. Během pečení velmi nabyde na objemu a na povrchu se utvoří zlatá kůrka. Pro příjemnou vůni přidáme i trochu oregana.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve vymažeme a vysypeme formu na suflé. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou. Po troškách přiléváme mléko a vytvoříme těsto. Poté přidáme žloutky a sýr.
Krok 3: Šleháme metličkou a ochutíme.
Krok 4: Ušleháme bílky se solí a jemně je vkládáme do hmoty, příliš nemícháme, spíš jen obracíme vařečkou.
Krok 5: Pečeme asi 25 minut, troubu neotvíráme.
Krok 6: Servírujeme s čerstvou zeleninou, olivami nebo se saláty.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Moje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 9 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 9 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřenky s medvědím česnekem
Přidáno před 12 hodinami
Nepečený jahodový tunel
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně Hamburk
bobnak před 4 hodinami
Křupavé škvarkové pagáče
zvon23 před 5 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
viktorieschielova před 7 hodinami
Babiččin perník
Vytvarnik před 9 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
RomanaMonika před 9 hodinami
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí
[email protected] před 10 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Bousana před 11 hodinami
Špenátové mističky
Receptyodjakuba před 11 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Receptyodjakuba před 11 hodinami
Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby
pavelkoutnak před 12 hodinami
Suroviny:
máslo,
sýr nastrouhaný,
žloutek,
mléko,
mouka hladká,
bílek,
koření oregáno,
sůl,
tuk,
mouka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.