Švýcarské suflé
Slané sýrové suflé je lahodný předkrm, který je díky sněhu z bílků krásně nadýchaný. Během pečení velmi nabyde na objemu a na povrchu se utvoří zlatá kůrka. Pro příjemnou vůni přidáme i trochu oregana.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve vymažeme a vysypeme formu na suflé. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou. Po troškách přiléváme mléko a vytvoříme těsto. Poté přidáme žloutky a sýr.
Krok 3: Šleháme metličkou a ochutíme.
Krok 4: Ušleháme bílky se solí a jemně je vkládáme do hmoty, příliš nemícháme, spíš jen obracíme vařečkou.
Krok 5: Pečeme asi 25 minut, troubu neotvíráme.
Krok 6: Servírujeme s čerstvou zeleninou, olivami nebo se saláty.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Moje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Nejnovější recepty
Kočičí oči ze srnčího hřbetu
Přidáno před 1 minutou
Salát z beluga čočky s jablkem
Přidáno před 2 hodinami
Zeleninová polévka s čínským zelím a parmazánovým kapáním
Přidáno před 4 hodinami
Karbanátky s jarní cibulkou plněné hermelínem
Přidáno před 4 hodinami
Cikánské placky (marikle)
Přidáno před 4 hodinami
Malinový vklad do dortu podle Šárky Divácké
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Paja13 před 26 minutami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Khaled před 49 minutami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
Stepkavera před 59 minutami
Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku
Saratice před 1 hodinou
Domácí sekana se sýrem
JanCharvat před 1 hodinou
Karbanátky
mcmiruska před 1 hodinou
Fazolky ze školky
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
jahodp před 1 hodinou
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
brtna před 2 hodinami
Domácí krtkův dort
martinmaradpeceni před 2 hodinami
Suroviny:
máslo,
sýr nastrouhaný,
žloutek,
mléko,
mouka hladká,
bílek,
koření oregáno,
sůl,
tuk,
mouka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.