Ořechový dort II. k jedenáctinám
Suroviny
- 5 vajec
- 250 g cukr krupice
- 300 g mouka polohrubá
- 10 lžic oleje
- 10 lžic horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 400 g mletých ořechů
- tuk (na vymazání formy)
- krupice (na vysypání formy)
- citronová kůra
- Krém podle Merylas:
- 1/2 l mléka
- 2 pudinky
- 150 cukr krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 a 1/2 kostky másla (Hera)
- trochu rumu
Postup přípravy receptu
Utřeme žloutky s cukrem+vanil.cukr a citr. kůra. Přidáme olej a horkou vodu a šleháme asi 15 minut. Ke konci přidáme ořechy. Zatím ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme ho do žloutkové směsi a nakonec přidáme mouku s prdopečem. Formu vymažeme a vysypeme. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 40 minut. Já jsem si trochu těsta nechala do malého kastrůlku, abych mohla udělat poschodí.
Krém: Do vlažného mléka dáme cukr a rozmícháme dva pudinky, kakaové když chceme tmavý krém a vanilkové chceme-li světlý. Uvaříme e teplý zakryjeme fólií a necháme vychladit. Pak trochu prošleháme a po částech přidáváme tuk a vyšleháme dohladka.
Vychladlý korpus rozkrojíme a naplníme a ozdobíme podle své fantazie.
Poznámka od kuchařky
Krém jsem dělala podle Merylas a je výborný.Merylas díky za recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechový dort II. k jedenáctinám
-
koukám, že se tady nějak popletly ingredience - patří k jinému receptu
-
Jarunko - krásný dort.
-
Jarmilko, škoda, že jsem se nepodívala dříve do počítače. Peču totiž dort pro Václava také ořechový. Mám recept po své mamince, ale docela bych si vyzkoušela něco nového. Tvůj dortík je moc hezky ozdobený, ale to já vůbec neumím. Já upeču korpus, udělám krém a manžel jej ozdobí. Krém udělám podle Tebe a Merylas. Už to začíná vonět. Zdravím J.
-
Krásný dort!! Roztomilý a hezky zvolená ozdoba pro mladou slečnu
Bodík+2. -
Jarmilo, ten je nádherný!!! Jsi šikula!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
