Houskové knedlíky I.

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Přílohy 6 názorů

Suroviny

4 šálky hrubé mouky
3 šálky mléka
20 g droždí
sůl
1 žloutek
80 g žemle
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, 3-4 lžic vlažného mléka a 4-5 lžic mouky připravíme kvásek a necháme ho na teplém místě vykynout. Mouku prosejeme do mísy (část oddělíme na vyválení knedlíků), uprostřed uděláme důlek, vlijeme do něj kvásek, osolíme, přidáme žloutek a podle chuti přidáme vlažné mléko a umícháme tužší těsto.

  2. Přidáme do něj na kostky nakrájenou housku, posypeme moukou, přikryjeme a na teplém místě necháme vykynout.

  3. Potom těsto rozkrojíme na 2-3 díly a vyválíme z nich polodlouhé šišky. Vkládáme je do vařící osolené vody a vaříme 20-25 minut.

  4. Během vaření je obracíme, aby se uvařily stejnoměrně. Uvařené knedlíky vybereme z vody a nití (aby se nesrazily) je nakrájíme na tenké plátky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houskové knedlíky I.

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Super, povedly se, jen se mi pri vareni hoodne moc zvetsily, ale asi to tak ma byt;-)

    Odpovědět

  • catherina catherina

    Jsem antitalent na knedliky, ale musim rict, ze tyhle se mi docela podarily. Jeste trochu vychytat "hustotu" testa pred tim nez zacne kynout a muzu je i nekomu servirovfat :-O

    Odpovědět

  • luchom luchom

    Knedlíky jsem zkoušela z více receptů a musím uznat, že tento receptík byl konečně on. Moc díky a již nebudu dělat jinak! Mňamka.. :-K

    Odpovědět

  • supina supina

    Moc se mi povedl.Použila jsem toustový chleba,který jsem na sucho osmahla.Moc nám chutnal!:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Amiro a vypadají moc hezky, nikdo si jich nějak nevšimnul, ale fakt bych je prubla. Mirka je má taky krásné, co si pak má člověk vybrat, že?;-)

    Odpovědět

  • Amira Amira

    Těsto podle tohoto receptu dělám v domácí pekárně a knedlíky pak "pařím" v parním hrnci. Jsou skvělé, nadýchané.

    Odpovědět

Tématické fráze: houskový knedlíky nadýchané ze suseneho drozdi houskový knedlík v parním hrnci houskové knedlíky ze sušeného droždí houskové knedlíky v parním hrnci nadýchané houskové knedlíky nadýchaný houskový knedlík houskový knedlík se sušeným droždím kvasek na knedliky houskový knedlík bez droždí houskove knedliky se susenym drozdim knedliky ze suseneho drozdi houskový knedlík ze sušeného droždí houskovy knedlik susene drozdi houskovy knedlik knedlíky bez droždí kvásek do knedlíků houskové knedlíky bez droždí kynutý knedlík ze sušeného droždí kvasek na knedlík houskové knedlíky s droždím

Zapomněl/a jsem heslo