Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Cuketový bramborák je nápaditou obměnou oblíbené české klasiky. Doplňte ho uzeným kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Na talíři bude vypadat skutečně lákavě. Jako finální tečka poslouží čerstvá řeřicha a kopeček zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 2: V míse smícháme cuketu, vejce, ovesné vločky, škrob a prolisovaný česnek. Okořeníme pepřem a majoránkou, osolíme a zamícháme. Podle potřeby zahustíme moukou (množství závisí na vodnatosti cukety).
Krok 3: Ihned smažíme v rozehřátém oleji bramboráky. Z této dávky usmažíme 4 velké bramboráky. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Orestujeme na lžíci oleje do sklovata. Přidáme očištěné a nakrájené papriky, hrášek, kukuřici a rajčátka. Osolíme, opepříme a podusíme 10 minut do poloměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme oloupanou a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Dusíme ještě asi 5 minut do měkka. Nakonec vmícháme nakrájenou cibulovou nať.
Krok 6: Uzená kuřecí prsa ohřejeme na pařáku a natrháme vidličkou.
Krok 7: Na každý bramborák dáme vrstvu zeleniny, masa, kopeček zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Zveřejněno 26. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Moje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 7 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 8 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 9 hodinami
Salát se smažákem
Přidáno před 10 hodinami
Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 17 minutami
Francouzská cibulačka
co.coze před 26 minutami
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 28 minutami
Vařená tvarůžková pomazánka
mira65 před 31 minutami
Dýňový koláč
DitaB před 40 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
Kajkajak před 1 hodinou
Kmínová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rajská omáčka
Daniela57 před 4 hodinami
Pyré z dýně hokkaido
Monikama před 4 hodinami
Afrika řezy
hliboka před 4 hodinami
Suroviny:
cuketa,
vejce,
vločky ovesné jemné,
škrob,
mouka hladká,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
cibule červená,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
rajče cherry,
prsa kuřecí uzená,
smetana zakysaná,
cibulka lahůdková,
řeřicha
Komentáře (1)