Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Cuketový bramborák je nápaditou obměnou oblíbené české klasiky. Doplňte ho uzeným kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Na talíři bude vypadat skutečně lákavě. Jako finální tečka poslouží čerstvá řeřicha a kopeček zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 2: V míse smícháme cuketu, vejce, ovesné vločky, škrob a prolisovaný česnek. Okořeníme pepřem a majoránkou, osolíme a zamícháme. Podle potřeby zahustíme moukou (množství závisí na vodnatosti cukety).
Krok 3: Ihned smažíme v rozehřátém oleji bramboráky. Z této dávky usmažíme 4 velké bramboráky. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Orestujeme na lžíci oleje do sklovata. Přidáme očištěné a nakrájené papriky, hrášek, kukuřici a rajčátka. Osolíme, opepříme a podusíme 10 minut do poloměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme oloupanou a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Dusíme ještě asi 5 minut do měkka. Nakonec vmícháme nakrájenou cibulovou nať.
Krok 6: Uzená kuřecí prsa ohřejeme na pařáku a natrháme vidličkou.
Krok 7: Na každý bramborák dáme vrstvu zeleniny, masa, kopeček zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Zveřejněno 26. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Moje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Nejnovější recepty
Jáhlové noky s dýňovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Maki sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 3 hodinami
Křehké marcipánky s mandličkou
Přidáno před 3 hodinami
Losos v citronové marinádě
Přidáno před 16 hodinami
Vaječná plněná omeleta
Přidáno před 18 hodinami
Míchaná vejce se sýrem a uzeninou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé kuře na kari
eliskagritzova11 před 11 minutami
Chlebíčkový salát
Jinka.kd před 20 minutami
Čočka na kyselo
Jinka.kd před 20 minutami
Krkonošské kyselo s houbami
Jinka.kd před 21 minutami
Rohlíky
Miloslav62 před 24 minutami
Sekaná
[email protected] před 30 minutami
Kuřecí játra na smetaně se slaninou a čerstvou paprikou
formankovaadel před 32 minutami
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
Hanina_ před 45 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Dee07 před 50 minutami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Aknelka2 před 55 minutami
Suroviny:
cuketa,
vejce,
vločky ovesné jemné,
škrob,
mouka hladká,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
cibule červená,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
rajče cherry,
prsa kuřecí uzená,
smetana zakysaná,
cibulka lahůdková,
řeřicha
Komentáře (1)