Křehký koláč s rebarborou
Vychutnejte si spojení křehkého těsta, tvarohu a osvěžující rebarbory. Tento vláčný koláč s nádechem citronové kůry a skořice představuje báječný jarní dezert, ve kterém se nakyslost sezónního ovoce snoubí se sladkou vanilkovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme těsto. Všechny suroviny odvážíme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí na ruce. Než připravíme tvarohovou náplň, tak těsto dáme odležet do lednice, zabalené v potravinářské fólii.
Krok 2: Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, žloutky, cukr dle chuti (raději více, protože rebarbora je kyselá), mletou skořici, pudinkový prášek a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 6: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 7: Těsto rozválíme tak, aby plát pokryl dno a okraje formy a vložíme ho do formy. Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň, ozdobně vyrovnáme plátky rebarbory a posypeme skořicovým cukrem. Ze zbytku těsta uděláme ozdobný okraj.
Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 °C dorůžova přibližně 35-40 minut. Před podáváním koláč bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Moje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 7 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 9 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 9 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 13 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 13 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 8 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 13 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 13 hodinami
Bigos
[email protected] před 15 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 15 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 17 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 17 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
extrakt vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
vejce,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice mletá,
rebarbora,
tuk,
mouka hrubá,
cukr skořice,
cukr moučkový
Komentáře (1)