Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Šťavnatá sezónní rajčata, olivy, česnek a kvalitní olivový olej vytvoří během několika minut svěží dip inspirovaný řeckou kuchyní. Skvěle doplní grilované maso, ryby, zeleninu, pita chléb i čerstvé pečivo a nejlépe chutná z dobře vyzrálých letních rajčat.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Rajčata omyjeme.
Krok 2: Rajčata nakrájíme na větší kusy, cibuli na menší kousky.
Krok 3: Nakrájená rajčata lehce osolíme.
Krok 4: Do vyšší nádoby vložíme rajčata, cibuli, česnek, olivy, citronovou šťávu, cukr, oregano a chilli.
Krok 5: Suroviny rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Nakonec přilijeme olivový olej a ještě krátce promixujeme, aby měl dip jemnou a sametovou konzistenci.
Krok 6: Dip ochutnáme a podle potřeby dosolíme nebo dochutíme několika kapkami citronové šťávy.
Krok 7: Dip uložíme do lednice vychladit alespoň na 30 minut.
Krok 8: Před podáváním posypeme oreganem a lehce přelijeme kvalitním olivovým olejem.
Zveřejněno 4. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkWV3
Moje poznámka
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkWV3
Nejnovější recepty
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 49 minutami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 4 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní paprikový guláš s mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 6 minutami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 21 minutami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 50 minutami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 58 minutami
Jogurtový koláč s rynglemi
Milumar před 1 hodinou
Cuketový koláč s ovocem
Denade před 2 hodinami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 3 hodinami
Bílá lusková polévka
magdalenka před 3 hodinami
Jehněčí guláš z tlakáče
Slavista62 před 3 hodinami
Jehněčí guláš
Slavista62 před 3 hodinami
Suroviny:
cibule červená,
česnek,
rajče,
olivy zelené,
olej olivový extra virgin,
šťáva citronová,
cukr,
sůl,
chilli,
koření oregáno sušené,
koření oregáno sušené,
olej olivový extra virgin,
maso
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.