Řecký guláš s olivami
Kroupovka
Doba přípravy: 20 minut 4 porce Jiné maso 9 názorů
Suroviny
- 2 plátky kuřecích prsou
- 2 plátky vepřové krkovičky
- 2 plátky uzeného masa
- 4 větší cibule
- 5 lžic červeného vína
- 5 lžic olivového oleje
- 5 lžic rajského protlaku
- sůl
- pepř
- 4 bobkové listy
- 2 lžíce másla
- 4 stroužky česneku
- 1 sáček zelených oliv nebo černých oliv
- 10 dkg slaného tvarohu
- hladká mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme.
Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut.Asi 3/4 hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé, podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.
Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řecký guláš s olivami
-
Mela jsem jen kousek veproveho a zbytek cerveneho vina
ani fetu, ani olivy, ale presto je to vyborny a rychly gulasek 
dekuju -
Katko, řecky jako ty neumím a jméno pokrmu opravdu nevím, my to měli jako jedno z více jídel na "švédských stolech" k večeři, Na recept jsem se v hotelu neptala, spíš jsem si ho odvodila a převedla do českých poměrů.
-
Jak se jmenuje řecky tohle jidlo?
-
Kroupovko, to je jeden z vyjímečných receptů, u kterých si nedokážu představit chuť toho jídla a o to víc mě láká. Tak až vyzkouším oboduji, nebo ne
-
Moc pěkný receptík
-
Tak už vím, kam mám jít na večeři
-
Tak fetu zbožňuju, musím vyzkoušet.
-
To vypadá mnamkově! Bodík pro tebe!
