"Hříbkajda" (hříbková omáčka)
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová houbová omáčka s vlastnoručně nasbíraných hříbků podávaná s jemným kynutým nebo karlovarským knedlíkem potěší určitě milovníky hub. Toto syté jídlo můžeme…
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nakládaný bůček
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte doma krásný kousek bůčku, rozhodně musíte vyzkoušet náš recept na bezkonkurenční bůček s česnekem a paprikou. Lze ho servírovat jen tak s chlebem k večeři,…
Hovězí s mysliveckou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel nakrájíme a spolu s cibulí osmahneme. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, zaprášíme paprikou, podlijeme hrnkem vody, přidáme koření, dusíme.Před dovařením…
Segedínský guláš V.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a vetřeme do něj sůl, pepř a kmín. Nakrájenou cibuli orestujeme do zlatohněda na oleji. Přidáme maso a necháme ze všech stran zatáhnout. Pak…
Voňavá kuřecí uzená stehna
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. To samé provedeme s paprikou, slaninou a cibulí, vše v pekáčku promícháme, osolíme, opepříme, opaprikujeme a přidáme na…
Znojemská pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenMezi jednu z oblíbených klasik patří znojemská pečeně z hovězího masa, s typickou omáčkou, v jejíž chuti hrají prim nakládané okurky. Za pomoci tlakového hrnce zvládnete…
Guláš z kuřecích srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí srdíčka jsou nedoceněná kuchyňská surovina. Přitom mají velmi kvalitní svalovinu, s výbornými nutričními hodnotami. Použijte srdíčka podle instrukcí v našem…
Kančí guláš po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenV době lovecké sezony se ze všech úlovků nejčastěji vaří kančí guláš. Tento recept je chuťově vyladěný k dokonalosti a provede vás podrobně úskalím přípravy tohoto…
Kulajda z naložených a sušených hub
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na kulajdu, ale houby už nerostou? Nesmutněte a připravte si kulajdu ze sušených a nakládaných hub. Po nakládaných skvěle chutná a po sušených hezky voní.…
Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa.Pak vložíme na špalíčky…
Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme, dáme kmín a vložíme do kastrolu, kde jsme osmažili cibuli. Přidáme česnek, bob.list, nové koření, víno, asi 2…
Segedín z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš z bůčku přináší ještě větší šťavnatost a plnou chuť díky tučnějšímu masu. Kombinace voňavého zelí a smetanové omáčky dělá z tohoto jídla neodolatelnou…
Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina je označení pro maso zvěře, které bylo uloveno ve volné přírodě. Jedná se o maso, které je méně tučné, ale bývá tužší konzistence. Proto je vhodné takové maso…
Bůčková paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika je skvělá jako předkrm nebo jako slané pohoštění pro přátele. Díky domácí přípravě víte, co jíte a navíc můžete paštiku vyladit dle své chuti například přidáním…
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta, prošpikovaná slaninou, doplněná smetanovou omáčkou s mrkví a hráškem, může klidně posloužit jako sváteční oběd. Stačí ji doplnit nadýchaným houskovým…
Pomalu dušený hovězí krk
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme a osmažíme na sádle dohněda a přidáme nakrájený česnek. Hovězí maso nakrájíme na kostky, vložíme na cibuli a opečeme. Podlijeme troškou vody. Osolíme a…
Bůček předem vařený a pečený
Recept ještě nebyl hodnocenJak proměnit kousek vepřového masa v neskutečnou delikatesu? Zkuste tento recept a připravte si lahodný a šťavnatý bůček a k tomu i výborný vývar, který lze použít jako…
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenKlasikou české kuchyně je rajská. Nasládlá omáčka, s kuličkami z hovězího masa, zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Servírovat ji můžete s těstovinami, rýží, nebo…
Hovězí vývar s morkovou kostí
Recept ještě nebyl hodnocenVývar - zlatavý, nezkalený, silný, voňavý po zelenině - to je hovězí vývar připravený podle našeho receptu. Věnujte mu místo na sporáku alespoň na čtyři hodinky. Odmění…
Zvěřinový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem přichází i sezona zvěřiny. Oblíbeným způsobem, jak ji podávat, je guláš, ve kterém chuť masa podpoříme divokým kořením a výraznou chuť zjemníme kořenovou…
Utopenci v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické utopence můžeme ozvláštnit tak, že je můžeme zalít aspikem. Pak je můžeme podávat i jako součást obložené studené mísy. Jejich pikantní nakyslá chuť pak bude…
Babiččina fazolačka
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na polévku, která zasytí i početnou rodinu. Připravíme ji z uzených žeber a fazolí, zjemníme smetanou a dochutíme kořením. Na přípravu nám sice trochu času zabere…
Rajská z čerstvých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajská omáčka je milovaná i nenáviděná, ale pokud jste právě vy jejím milovníkem, vyzkoušejte ji podle tohoto receptu. Jsou v něm použita čerstvá rajčata a omáčka je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
