Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)
Recept ještě nebyl hodnocenItalská varianta oblíbené sekané přináší do české kuchyně nádech slunného jihu. Šťavnaté mleté maso provoněné bylinkami, se ukrývá v křupavém obalu z pancetty. Toto…
Houby - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí maso s cuketou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso je oblíbené díky své variabilitě a rychlé přípravě. V tomto receptu ho doplňuje pestrá směs zeleniny. Cuketu, houby, papriku i rajčata restujeme společně s…
Šlehaná a jemná kuřecí sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s uvedenými ingrediencemi a ponorným mixérem vyšleháme dohladka. Mokrou rukou uděláme velkou šišku sekané.Šišku sekané zabalíme do alobalu a vložíme…
Flíčky s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste měli štěstí a z lesa si odnášíte košík plný hub, pak jistě oceníte tento rychlý recept na jejich zpracování. Flíčky s lesními houbami jsou opravdu velmi…
Pohanka na různý způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPohanka začíná být v dnešní době oblíbenou potravinou pro její cennou výživovou hodnotu. Pohanka je přirozeně bezlepková a obsahuje důležité vitamíny, bílkoviny a…
Pohanka na různý způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPohanka začíná být v dnešní době oblíbenou potravinou pro její cennou výživovou hodnotu. Pohanka je přirozeně bezlepková a obsahuje důležité vitamíny, bílkoviny a…
Vepřová kotleta na houbách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kotleta na houbách je jedno z klasických jídel české kuchyně a můžeme jej podávat ve všední, ale i sváteční den. Zprudka opečené plátky masa dusíme s houbami a…
Selská bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenSelská bramboračka s houbami přijde vhod nejen v období sychravého podzimu. Příjemně zahřeje a zasytí a pomůže v boji s nachlazením či nemocí. Do bramboračky můžete…
Pečené živáňské špízy se šťávičkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté špízy z vepřové panenky připravené v troubě jsou ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace masa, klobásy, barevné zeleniny a slaniny zaručuje…
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve namočíme černé houby do hrnku teplé vody, necháme nabobtnat a změknout. Očistíme a nakrájíme zeleninu na větší kousky. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky a…
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNaše kuchyně je vyhlášená omáčkovými pokrmy s knedlíky. Jeden takový tu pro vás máme. Vepřové plátky podusíme společně s houbami a připravíme k nim hrníčkové houskové…
Zeleninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí zeleninová směs spolu s kvalitními špagetami vám určitě bude chutnat. Základem směsi jsou rajčata, paprika a cuketa, doplněná houbami a chilli kořením, které dodá…
Bramboračka zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenCeler, mrkev a petržel nastrouháme na hrubší nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenká půlkolečka.Na másle či oleji zpěníme…
Houby na kyselo se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV létě les začíná vonět houbami. Pokud hledáte inspiraci, co připravit z čerstvě nasbíraného košíku hub, vyzkoušejte jednoduchou smetanovou omáčku s lehce nakyslou chutí…
Falešný "tatarák" na 3 způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenPokud je vám pravý tatarský biftek z nějakého důvodu nedostupný, můžete svůj mlsný jazyk ošálit touto napodobeninou. Maso je zde nahrazeno bramborami (salámem nebo…
Pečené kuře na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi kuře pečené na másle, vyzkoušejte jeho přípravu s houbami. Výsledkem je opravdu výtečné jídlo s bohatou houbovou chutí. Příprava není nijak složitá,…
Snadné zavařování
Recept ještě nebyl hodnocenKompoty (džemy, nakládanou zeleninu),připravíme do sklenic podle osvědčeného receptu. Sklenice uzavřeme víčky (šroubovacími)a dáme do mikrovlnky. Vejdou se tam 4 velké…
Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub
Recept ještě nebyl hodnocenTato zeleninová směs je jako stvořená na křupavé topinky – voňavá, šťavnatá a plná letních chutí. Cukety, papriky, lilek a houby tvoří harmonickou kombinaci, kterou si…
Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVýtečný pokrm, který spojuje šťavnaté maso a dokonale dochucenou přílohu v jednom pekáčku pro sólo oběd, nebo večeři. Díky pomalému pečení maso krásně změkne a nasákne…
Králík či kuře proti skleróze
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je velmi jemné a dietní, často k němu přidáváme slaninu, která dodá chuť a zabrání vysušení. Šťavnaté masíčko, voňavá omáčka plná česneku, to je jídlo jako…
Líné špízy
Recept ještě nebyl hodnocenVezměte kastrol nebo pekáček, všechny suroviny nakrájejte na přiměřené kousky jako na špíz a dejte do toho pekáčku a strčte do trouby na 180°C zahřáté.Asi za 35 minut, i…
Poctivá kulajda s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá kulajda s liškami je tradiční česká polévka, která v sobě spojuje jemnou smetanovou chuť s výrazným aroma čerstvých hub. Tradiční kombinace smetany, kopru a…
Vepřové na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté maso v kombinaci se sezonními houbami je dobrý tip na zpracování houbařského úlovku na chutný oběd. Doplnit jej můžete prakticky jakoukoliv oblíbenou přílohou.…
Vepřová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařežeme metodou "Z", roztáhneme na plát a rozklepeme. Posolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny, které lehce potřeme chilli pastou.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
