Vepřové maso à la rillettes
Recept ještě nebyl hodnocenRilletes je francouzská delikatesa, jejíž příprava obvykle zabere několik hodin. Pokud však použijete domácí zavařené vepřové maso, příprava této pochoutky vám zabere…
Maso vepřové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušené vepřové maso s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenDušené vepřové maso s jablky a kari kořením spojuje sladko-slané chutě v lahodném pokrmu. Kousky jablek dodají kyselkavost. Výborné a snadné jídlo, které bude chutnat…
Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto receptu na vepřové maso s nakládanými hříbky a cuketovým základem se odráží atmosféra konce léta i vůně lesa. Cuketa jídlo přirozeně zahustí, nakládané hříbky…
Hrnec SZEKELY
Recept ještě nebyl hodnocenHrnec Szekely je sytý maďarský pokrm z vepřového masa, kysaného zelí a zakysané smetany, který svou chutí připomíná kombinaci guláše a segedínské omáčky. Jak už samotný…
Rajská omáčka z domácího kečupu
Recept ještě nebyl hodnocenMáte v zásobách dobrý domácí kečup? Připravte z něj výbornou rajskou omáčku, která voní tymiánem. Díky tlakovému hrnci netrvá příprava této omáčky dlouho. Podávejte ji s…
Znojemská omáčka s těstovinami à la niki
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá znojemská omáčka, kterou zvládne i začátečník. Lze ji vařit i v pomalém hrnci nebo papiňáku. Omáčku si můžeme zahustit i jinak než moukou a zjemnit smetanou.
Škvarečky ze odřezků vepřového
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka z domácích škvarků patří k tomu, co zvláště mužští strávníci uvítají na čerstvém chlebu. Domácí příprava škvarků dá sice trochu práce, ale výsledek předčí…
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPtáčky známe jako plátky masa potřené hořčicí a s dalšími surovinami zabalené do úhledných balíčků. V těchto se skrývá paprikáš a špalíček nivy. K nim je pak podávána…
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo spojuje šťavnaté vepřové maso s jemnou chutí cukety a výrazným aroma libečku. Kousky vepřového masa jsou pečlivě okořeněny a pečeny společně s plátky cukety a…
Vepŕové steaky s americkými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, na pánev dáme olej a rozehřejeme, maso orestujeme z obou stran a necháme chvíli dusit, aby bylo…
Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý vývar z vepřového masa je přesně to, co v zimě zahřeje. Do horkého vývaru přidáme na proužky nakrájenou kapustu a štědrou dávku česneku, které mu dodají vůni i…
Barevná sekaná pečeně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte pokrm, který potěší chutí i vzhledem. Šťavnatá barevná sekaná z hovězího, vepřového a telecího masa ukrývá nádherně pestrou mozaiku. Po upečení ji nakrájejte…
Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso pomalu upečeme se zeleninou doměkka, připravíme rolovaný bramborový knedlík plněný šunkou a ricottou a uvaříme jemnou omáčku z rukoly. Výsledkem je syté…
Vepřové frikasé se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové vepřové frikasé je pokrm, který spojuje jemnost smetanové omáčky, vůni bylinek a šťavnaté maso v jednom hrnci. Je to sázka na jistotu, když chcete uvařit něco…
Vepřové frikasé s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenFritkasé je způsob úpravy masa, který se ve Francii používal už ve středověku. Kousky vepřového masa nejprve orestujeme na cibuli, poté je podlijeme vínem a dusíme ve…
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMasové rolády patří spíše ke slavnostnějším pokrmům. Inspirujte se receptem na kuřecí roládu s mletým vepřovým masem a zeleninou. V plátu kuřete najdete zabalené libové…
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenPivo dodá masu křehkost, sójová a worcesterská omáčka výraznou chuť a směs koření se postará o úžasnou vůni. Marináda je ideální na vepřové plátky, které po delším…
Plněné rohlíky s placičkou z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé rohlíky, šťavnaté placičky z mletého masa a lahodná zeleninová náplň – ideální rychlovka na oběd, večeři nebo party občerstvení. Plněné rohlíky s masovou…
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřového masa naklepeme přes fólii. Pokud nemáme plát masa silný, naklepávat nemusíme. Osolíme, opepříme z obou stran.Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme…
Karbanátky s rajčaty po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté maso a v mléce namočené a dobře vymačkané žemle na strojku umeleme, přidáme vejce, na kostičky nakrájenou slaninu a na sádle osmaženou cibuli, sůl,…
Vepřové nudličky s kapustičkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme olej a mírně osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na nudličky a necháme zatáhnout. Dále přidáme sójovku, česnek, protlak, koření a dusíme.…
Vepřové závitky na kysané smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme kořením Gyros a položíme na ně šunku a na zbývající místo tenký kousek špeku nebo angl. slaniny (lze vynechat).…
Vepřové nudličky s cuketou, rajčaty a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme a nakrájíme na nudličky. Posypeme kořením, zakapeme 2 lžícemi oleje a necháme odležet.Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, maso opečeme, přidáme…
Houbový guláš s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a kousku špeku (špíček je tam pro vůni, lze vynechat) osmahneme středně velkou cibuli dorůžova, přidáme na kostky nakrájené maso, mírně opečeme, osolíme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
