Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě

V tomto receptu na vepřové maso s nakládanými hříbky a cuketovým základem se odráží atmosféra konce léta i vůně lesa. Cuketa jídlo přirozeně zahustí, nakládané hříbky dodají sladkokyselý kontrast a připomenou čas houbaření.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 945 kJ /
1 421 kcal
Bílkoviny136,79 g
Tuky74,62 g
Vláknina6,56 g
Cholesterol 180 mg
Sodík 10,33 g
Sůl27,72 g
Sacharidy48,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na nudličky. Krok 2: V hrnci na trošce oleje zesklovatíme cibuli nakrájenou na kostičky. Krok 3: Přidáme jemně nastrouhanou cuketu a restujeme ji s cibulkou, dokud se nevypaří veškerá tekutina a směs nezačne lehce zlátnout. Krok 4: Poté přidáme nudličky masa, které necháme ho zatáhnout. Krok 5: Osolíme a opepříme, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka zhruba 15 minut. Krok 6: Poté přidáme naložené hříbky i s nálevem a dodusíme doměkka dalších 15 minut. Krok 7: Šťávu můžeme zredukujeme delším varem, nebo doředit vývarem, zahušťovat není třeba, o to se postarala nastrouhaná a rozvařená cuketa.

TIP: Jak zavařit houby ve sladkokyselém nálevu

Zveřejněno 3. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wlDR

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wlDR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vepřové maso s cukinou strouhanou, plněné vepřové kapsy, cuketa recept, veprové nudlicky na nakladanych hříbcích, recepty z nakládaných hříbků, nakládané hříbky, cuketas hříbky, vepřové s hříbkama, václavky pod maso

Suroviny:
maso vepřové, houba hřib, cuketa, cibule, vývar vepřový, pepř mletý, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu