Kváskový chléb se záparou
Recept ještě nebyl hodnocenVysoký, krásně nakynutý chleba je na řezu úžasně pórovitý a okatý semínky zbytky zrníček, které nás zároveň nutí každé sousto dobře rozkousat. A to že je chleba kynutý…
Mouka celozrnna pšeničná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Celozrnné rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa sucho opražíme lískové oříšky, pokud mají slupku, tak se při pražení odlepí od oříšků a jde poté lehce odstranit. Opražené a vychladlé oříšky nameleme v mixéru (pokud…
Skořicové scones
Recept ještě nebyl hodnocen1. Troubu předehřejeme na 230°C a plech vyložíme pečícím papírem. 2. Máslo nastrouháme na struhadle nahrubo. 3. Ve středně velké míse smícháme mléko a jogurt, a…
Velikonoční mandloví zajíčci
Recept ještě nebyl hodnocenTyto lahodné a křehké sušenky s jemnou mandlovou chutí potěší malé i velké koledníky. Jejich roztomilý tvar a jemná vůně připomenou kouzlo jarních svátků. Skvěle se hodí…
Celozrnné pšenično - žitné housky
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé domácí bochánky, které zvládnete upéct z pár základních surovin a bez složitého postupu. Stačí zpracovat těsto, nechat ho vykynout a pak už jen vytvarovat malé…
Špenátová roláda s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenátové těsto upečeme na plechu, po vychladnutí potřeme ochuceným pomazánkovým máslem, poklademe lososem a srolujeme. Necháme ztuhnout a krájíme na plátky. Skvělé…
Celozrnný rebarborový koláč s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý celozrnný koláč s rebarborou a lesním ovocem je ideální na jaro i léto. Rebarboru krátce spaříme, aby ztratila kyselost, těsto promícháme se sněhem z bílků a…
Domácí celozrnné housky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí celozrnné housky potěší výraznější chutí, vláčností a vyšším obsahem vlákniny, díky které vás zasytí na delší dobu. Mají křupavou kůrku a nadýchanou střídku,…
Bochánky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenBochánky s vlašskými ořechy ukrývají kombinaci celozrnné, špaldové a klasické hladké mouky. Ořechy najdete v těstě i na povrchu a v kombinaci s kynutým těstem s vůní…
Celozrnné tlapky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kakaové tlapky se od těch tradičních odlišují použitím celozrnné mouky. Ta jim dodá na výživnosti, přičemž chuť zachová, ba i vylepší. O chuť a vůni se postará také…
Celozrnné muffiny s kakaem
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné vláčné muffiny z celozrnné mouky s bohatou chutí hořké čokolády krásně voní po mandlích. Jejich příprava je velmi snadná, zvládne to i začátečník. Pokud máte…
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na kvásek omládek v míse dobře promícháme a necháme hodinu kynout.K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme hladké těsto, které necháme asi hodinu…
Vláčná ořechovo-jablečná buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVelice snadné na přípravu jsou tyto podzimní řezy, na které můžeme zužitkovat domácí zásoby jablek a ořechů. Kypré těsto s rumovou vůní doplní vrstva nastrouhaných…
Vánoční cukroví - celozrnné košíčky s ořechovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenKošíčky jsou oblíbeným druhem cukroví napříč všemi slavnostními událostmi. Do těsta tentokrát použijeme i celozrnnou mouku, stane se tak výživnější pochutinou. Dovnitř…
Kukuřičky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozpustíme droždí a necháme 10min odpočinout. Poté přilijeme do mísy k jogurtu, mouce, soli. Vypracujeme vláčné těsto, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme…
Pšeničné rohlíky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV několika lžících vlažné vody rozmícháme droždí a trošku mouky (vše z odváženého, přichystaného množství surovin) a tento kvásek necháme asi 20-30 minut kynout.Ke…
Chleba – brynzovníček
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, suché (brynzu nalámeme do tekutin) a zapneme program Základní (Klasik).Hotový chlebík z formy vyklepeme a necháme vychladnout…
Koláč se zeleninovými růžičkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny ingredience a uhněteme hladké těsto, které necháme cca 15 minut odpočinout. Mezitím předehřejeme troubu na 200°C a pustíme…
Slunečnicový chleba s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout přibližně hodinu.Těsto propracujeme a uválíme bochník, na plechu necháme opět…
Jablečno-brusinkové muffiny s cereáliemi fitness
Recept ještě nebyl hodnocen1.Předehřejte troubu na 200 °C 2.Do tácu na muffiny vložte 12 papírových košíčků, jejich dna postříkejte olejem na pečení ve spreji. 3.Ve velké míse smíchejte…
Celozrnná palačinka plněná uzeným lososem a řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nasypte mouku, přidejte špetku soli a přilijte 120 ml vody. Těsto promíchejte metlou a nechejte 15 minut odstát. Pokud je po odstátí tuhé a nepůjde rozetřít po…
Pšeničné bagety se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout asi 1-1,5 hodiny. Během té doby ho jednou nebo dvakrát promísíme.Vykynuté těsto…
Kvasová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi 1,5 hodiny kynout v teple místnosti.Těsto propracujeme a roztáhneme na plech s pečící…
Ořechové dortíky
Recept ještě nebyl hodnocenSuché ingredience dáme do mísy, přidáme slad, vejce a nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme nejméně 1hod odpočinout v chladu. Těsto rychle…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
