Salámový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKrásný slaný dort pro slavnostní příležitosti připravíte podle tohoto receptu s pomocí domácí pekárny. Dort potřete dvěma druhy pomazánky a dozdobíte dle své fantazie a…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažený plněný kuřecí řízek
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme a pokud je třeba přikápneme trochu oleje. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, chvíli…
Jablečná roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vymastíme a vysypeme múkou ( alebo použijeme papier ). Na hrubé rezance nastrúhané jablká rozložíme na plech a posypeme škoricou. Ušľaháme cukor a vajcia do…
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Zaprášíme troškou hladké mouky, zamícháme a…
Vepřové s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na másle z obou stran osmahneme, přihodíme nakrájenou cibuli, podlijeme troškou…
Řízek s rajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opereme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji. V kastrolku zpěníme cibulku, zalijeme trochou vody…
Levné langoše
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto - viz poznámka. Těsto je spíše řidší konzistence. Po zadělání ho necháme vykynout.Můžeme použít i domácí pekárnu, kde se jako první…
Domácí chléb s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme vlažnou vodu, mouku a rozdrobené kvasnice, přidáme mírně ohřáté pivo, sůl, kmín.Na vále vypracujeme těsto, které přendáme do ošatky, kterou jsme…
Čočka na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je pro naše tělo velmi prospěšná. Pokud ji nechcete připravovat jen tradičně na kyselo, vyzkoušejte tuto variantu s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou. Je…
Bramborák se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a najemno nastrouháme. Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře zamícháme. Získáme středně husté těsto, které smažíme na pánvi s malým…
Trojkoláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ těchto surovin zpracujeme vláčné těsto do kterého přidáme malou špetičku soli. Těsto rozválíme, vykrájíme různé tvary a v rozehřáté troubě upečeme. Ještě horké obalíme…
Bramborové lokše s kysaným zelím a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové lokše s kysaným zelím a mákem patří mezi tradiční slovenské pokrmy a u nás se původem vážou především k jižní Moravě. Vláčné bramborové placky s výraznou…
Dalamánky I.
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme trochou vlahého mléka a přidáme cukr. Když kvásek vzejde, přidáme vychladlé rozpuštěné…
Houby na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme na nudličky nakrájené houby a dusíme. Připravíme světlou jíšku, kterou postupně…
Čoko dortík s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mouku, kypř. prášek a kakao. Na závěr vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vlijeme do vymazané a…
Sacher dort
Recept ještě nebyl hodnocenNalámeme čokoládu do misky a přidáme máslo, vložíme do mikrovlnky a rozpustíme, pořádně promícháme a necháme zchladnout.Do dvou misek rozdělíme bílky a žloutky a do…
Cibulová polévka č. 8
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmažíme na másle. Když okraje začínají růžovět zasypeme lžící mouky a orestujeme. Zalejeme vodou, přidáme masox a chvilku povaříme. Potom ponorným…
Kuřecí roláda s brokolicí, sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí roláda se brokolicovou náplní smažená v trojobalu je výborný nápad, jak přiblížit zeleninu i těm, kdo se jí trochu vyhýbají. Na talíři ji doplňte bramborovou kaší…
Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin zaděláme těsto, (které můžeme, ale nemusíme, párkrát přeložit - pomazat máslem) a rozdělíme ho na 4 díly.Z těsta vyválíme 4 placky, tak akorát, aby se vedle…
Banica - první pokus
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin zaděláme těsto, které řádně prohněteme, až je pěkně pružné a nelepí se ( já jsem si ulehčila práci a těsto jsem zadělala v pekárně - bez nahřívání! )…
Ořechové perníčky s medem z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční pojetí perníčků najdete v tomto receptu. Lehce lepivé ořechové těsto vytvarujeme na menší bochánky, které připravujeme v parním hrnci. Zdobení hotových…
Větrníky se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenKdo již vyzkoušel připravit odpalované těsto, ví že to není žádný strašák začínajících kuchařů. Stačí dodržet několik zásad a zákusky se dozajista vydaří. Není dokonce…
Losos ve špenátové peřince přelitý sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa nasolíme opepříme a zprudka na pánvičce zatáhneme. Listový špenát podusíme s plátky česneku. Sýrovou omáčku uděláme klasický Bešamel: máslo zpěníme, přidáme…
Mandlovo čokoládové cukroví.
Recept ještě nebyl hodnocenZ mandlového těsta - viz.poznámka, vykrajujeme malé kytičky, které upečeme ve vyhřáté troubě. Prázdné plastové tácky od Toffifee nám poslouží k výrobě bonbónů, které…
