Vepřová panenka s bylinkami a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenTak tuhle minutku si stoprocentně zamilujete! Pečeně z vepřové panenky je jemná a šťavnatá. Pokud maso navíc naložíte do bylinkové marinády, získá nádhernou vůni a…
Rozmarýn - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Grilovaná chobotnice
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá, ale luxusní pochoutka z moře. Chobotnice nejprve změkne ve vývaru a pak dostane krásně křupavou kůrku na grilu. Citronová šťáva, rozmarýn a olivový olej jí…
Houbová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenPořádná dávka čerstvých hub a poctivá porce smetany udělá z obyčejné bramboračky luxusní pětihvězdičkový pokrm. Nešetřete houbami ani smetanou, výslednou polévku si pak…
Báječné zapečené těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené těstoviny s drůbežím masem jsou jednoduchým a rychlým jídlem pro všední den. Kuřecí maso můžeme obměnit za vepřové maso, uzeninu, nebo zeleninu - pokaždé…
Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa.Pak vložíme na špalíčky…
Čočka jednoduše
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je sice tradičním novoročním pokrmem, ale stojí za to ji připravovat průběžně po celý rok. Kromě vlákniny je bohatá na spoustu vitamínů a minerálů. Podáváme s…
Plněná krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá a voňavá roláda z vepřové krkovice naplněná aromatickou směsí čerstvých bylinek, hořčice a česneku, je nejlepší s vařeným nebo šťouchaným bramborem nebo…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Candát na másle a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenJemné filety z candáta nepotřebují žádné složitosti. Připravte je s bylinkami na voňavém másle. Tato blesková a elegantní úprava podtrhuje dokonalou chuť ryby, která si…
Vepřová kýta po uhersku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta se hodí na smažené řízky, ale můžeme ji také upéct. Vepřová kýta po uhersku je sice časově malinko náročnější, ale výsledek bude stát za to. Plátky křehkého…
Omáčka z pečené máslové dýně se sýrem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka z pečené máslové dýně je jemná, krémová a díky vyzrálým sýrům i výrazná. Dýni upečeme s čerstvými bylinkami, rozmixujeme s mlékem a sýry a podáváme se špagetami,…
Kachní stehna na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáčku dáme snítky rozmarýnu a celé stroužky česneku. Maso osolíme, vložíme do pekáče na rozmarýn a dáme péci do rozehřáté trouby dozlatova a doměkka. V…
Křupavé gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové gnocchi jsou velmi oblíbenou přílohou. S našim receptem si je můžete připravit netradičně upečením v troubě. Stačí je okořenit a nechat dokřupava propéct.…
Vepřová panenka s čedarovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme a dáme do mísy. Přilijeme trochu oleje, rozmarýn, tymián a rozmáčklé stroužky česneku. Takto necháme…
Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana Gigela
Recept ještě nebyl hodnocenKoupíme bůček, čím rovnoměrněji bude prorostlý, tím lepší. Doma bůček vykostíme, tentokrát stáhneme i kůži. Nakrájíme z něj pruhy o šířce dlaně a délce podle libosti. …
Pečené brambory se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLehký zeleninový oběd nebo večeře z jednoho pekáčku, na kterém si pochutnají všichni milovníci čerstvé sezonní zeleniny. Můžeme ho podávat jako samostatný chod nebo bude…
Opilé kuře
Recept ještě nebyl hodnocenOpilé kuře získalo nejspíš svůj název díky tomu, že se peče v omáčce z povidel a červeného vína. Získá tak skvělou nasládlou chuť. Na vínu doporučujeme nešetřit, to,…
Pikantní kančí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo a cibuli, nakrájenou na drobno, orestujeme do hněda. Přidáme maso, nakrájené na větší kousky a necháme zatáhnout.Přidáme protlak a po krátkém…
Polévka z pečeného celeru
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové zeleninové polévky jsou oblíbené pro svoji rychlou přípravu. Díky nim je možné zařadit do jídelníčku i zeleninu, kterou by rodina odmítla. Třeba polévka z…
Pečená marinovaná krůtí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme a opepříme. Smícháme olej s hořčicemi, chilli a sójovou omáčkou. Stehna potřeme a necháme hodinu uležet.Cibuli nakrájíme na proužky a dáme do pekáče…
Trhané vepřové maso z pomalého hrnce s dýňovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenTrhané vepřové maso z pomalého hrnce s dýňovým pyré se úplně rozplývá na jazyku. Díky dlouhé přípravě je maso křehké a rozpadá se na jednotlivá vlákna. Kromě dýňového…
Pražma na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenUmytú a osušenú pražmu nasolíme z vonkajšej aj vnútornej strany. Do vnútra vložíme strúčiky naloženého cesnaku /chilli olej/.Pripravíme si alobal, polejeme olivovým…
Kvásková focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme volnější těsto, které vyškrábneme do olivovým olejem vytřené mísy a necháme asi 45 minut kynout. Pak těsto…
