Kančí gulášek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky.V hmoždíři si nadrtíme divoké koření. Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme s máslem do hrnce a necháme slaninku vyškvařit.…
Rozmarýn - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fasolada - řecká fazolová polévka, jak ji vaří líná hospodyně
Recept ještě nebyl hodnocenZeler a cibulu nakrajame na kocky, mrvku na kolieska a cesnak prekrojime na polovice. Paradajku zbavime supky, vykrojime a vyhodime mokry stred a semianka a nakrajame ju…
Pomazánka z bílých fazolí s bylinkami a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocen1) Vše řádně rozmixujeme a dochutíme kořením a podáváme namazané na pečivu nebo jako dip k syrové zelenině.
Marinované medailonky z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenka z divočáka je velmi jemná a aromatická. K dochucení použijeme pouze jednoduchou bylinkovou marinádu, která výraznou chuť masa podpoří. Poté stačí maso krátce…
Pečený králík se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí přední i zadní stehna jsem prošpikoval anglickou slaninou a česnekem. Posypal tymiánem a rozmarýnem. Dobře osolil a opepřil. Králíka jsem dal do pekáče. Zbytek…
Kohout na víně
Recept ještě nebyl hodnocenKohouta jsme rozdělili na porce. Stehna na dva kusy a prsa vcelku. Na oleji jsme si osmažili cibulku do zlatova a na ní jsme pak krátce osmažili všechny porce. Přidali…
Nakládaný česnek
Recept ještě nebyl hodnocenNakládaný česnek je delikatesa, která si zachová jemnou chuť a příjemnou pikantnost. Ve spojení s bylinkami a chilli získá výraznou vůni a skvěle se hodí k masu, do…
Kapr v pivní máslové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenČeský kapr má velmi kvalitní maso a bylo by škoda jej připravovat pouze o Štědrém dnu. Filety naložené v marinádě z černého piva, koření a bylinek můžete upéct v troubě…
"Veršované" brambory se sýrem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJakmile se spojí brambory a houby, můžeme se těšit na chutný výsledek. Stačí, když přidáme pár dalších surovin a čerstvé bylinky a pokrm zapečeme. Že je v jednoduchosti…
Krůtí bylinkové závitky v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté a osušené plátky masa nejlépe přes folii naklepeme a po obou stranách mírně okořeníme solí a pepeřem.Máslo umícháme s nasekanými bylinkami a rozetřeme na…
Nakladáná směs pěti sýrů, česneku a sušených rajčat s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané sýry patří mezi oblíbené jedlé dárky, které potěší každého. Tentokrát jsme v receptu použili hned několik druhů a nezapomněli jsme ani na bylinky. Při…
Králičí hřbet v zelenině a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbet si naporcujeme na menší kousky. Zeleninu očistíme, mrkev a celer nastrouháme nahrubo, rajčata a fazolové lusky nakrájíme na kousky a cibuli nasekáme…
Vepřová panenka s čedarovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme a dáme do mísy. Přilijeme trochu oleje, rozmarýn, tymián a rozmáčklé stroužky česneku. Takto necháme…
Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKolena nařízneme nožem a prošpikujeme česnekem. Důkladně do nich vetřeme sůl. Cibuli pokrájíme na větší kousky a v rozpáleném hrnci na středním ohni ji orestujeme na…
Kuřecí nudličky na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájíme na nudličky a naložíme do dvou lžic oleje, koření a jemně nakrájeného rozmarýnu. Necháme uležet nejlépe do druhého dne. Na oleji opečeme na nudličky…
Rychlá králičí svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme částí slaniny nakrájené na kostky slaninou a cibulí, dáme oboje i do břišní dutiny a bříško uzavřeme jehlami.(porce jen prošpikujeme)…
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenPlněná vepřová kotleta na talíři vypadá skvěle a díky slanině zůstane krásně šťavnatá. S přílohou z pečené zeleniny poskytne tělu potřebné živiny a zasytí na dlouhou…
Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí pečeně v bylinkách s vinnou omáčkou a bramborovým pyré uspokojí i velmi náročné hosty, ale zvládnout se dá snadno. Podstatné jsou kvalitní suroviny! K…
Opečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme.V hmoždíři rozdrtíme rozmarýn, česnek a sůl. Brambory rozkrájíme na čtvrtiny a na pekáči je smícháme s olejem a směsí z hmoždíře.Pečeme cca…
Pečené cibulové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPečené cibulové brambory, nakrájené na tenké plátky, nejen skvěle vypadají, ale ještě lépe chutnají. Skvěle poslouží jako samostatný sytý pokrm, ale i jako příloha.…
Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMetodou sous-vide můžeme nachystat maso, které získá chuť a zachová si šťavnatost. Připravit porce můžeme i pár dní předem a mít tak základ pro luxusní oběd, či…
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábaný celer nakrájíme na hrubé kostky, mrkve překrojíme na půl a z každé části uděláme podélné čtvrtiny. Šalotky překrojíme podélně na čtvrtiny. Česnek rozetřeme se…
Krůtí prsa na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme anglickou slaninu a kousek Hermelínu. Řízky zabalíme a položíme do zapékací mísy, do které…
Brambory plněné nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOčiště brambory se slupkou si nakrajíme na proužky, tak abychom nedořízli až dokonce. Máslo si rozehřejeme, přidáme do něj prolisovaný česnek, sůl a rozmarýn a vše…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
