Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené sýry jsou v našich končinách velmi oblíbené. Křupavá kůrčička vysmažená dozlatova, která po rozkrojení vypustí rozehřátý voňavý tekoucí sýr. K tomu hebká kaše z…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené sýry jsou v našich končinách velmi oblíbené. Křupavá kůrčička vysmažená dozlatova, která po rozkrojení vypustí rozehřátý voňavý tekoucí sýr. K tomu hebká kaše z…
Kuřecí maso se žampiony a pórkem na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji s máslem zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájená vykostěná stehna. Orestujeme a osolíme a opepříme.Přidáme nakrájený pórek a žampiony.Chvilku restujeme za…
Tekutý karamel
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme cukr, sůl a vodu a dáme vařit. Zpočátku stačí občas promíchat. Nejprve cukr začne bublat, poté, jak se voda vypařuje, může dělat i hrudky. To už je…
Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, slaninu nakrájíme na tenké nudličky.V hluboké pánvi opražíme slaninu, když pustí tuk,…
Polévka z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou jen tak, aby byly potopené, přidáme sůl a koření a uvaříme doměkka.V podmáslí rozkvedláme mouku a vlijeme do…
Lívance po 169.
Recept ještě nebyl hodnocenLívance jistě zpříjemní každé nové ráno. Zvlášť, když je připravíme na společnou rodinnou snídani. Tyto smažené nadýchané lívanečky připravíme z kynutého těsta a při…
Vajíčková pomazánka ze žervé
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme na malé kostičky nakrájené vejce, cibulku, žervé, petrželovou nať, přidáme hořčici, česnek a dle vlastní chutí osolíme, opepříme. Necháme alespoň…
Vepřová plec na ajvaru
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme maso, které z každé strany osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, sušeným česnekem a dáme stranou na talíř.Připravíme pánev a do ní dáme…
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme, ale nedořízneme a rozložíme jako knihu. Malinko zlehka naklepeme a osolíme. Připravíme marinádu ze všech surovin, kromě soli. Připravené maso…
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme, ale nedořízneme a rozložíme jako knihu. Malinko zlehka naklepeme a osolíme. Připravíme marinádu ze všech surovin, kromě soli. Připravené maso…
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy…
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy…
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy…
Frankfurtská polévka s párečky
Recept ještě nebyl hodnocenFrankfurtská polévka s kolečky párků je rychlá, jednoduchá a krásně zahřeje. Kombinace brambor, párků, mleté papriky, česneku a majoránky vytváří výraznou chuť, kterou…
Omáčka z uzených žeber
Recept ještě nebyl hodnocenUzená žebra jsou pochoutkou. Připravit z nich můžeme také lahodnou omáčku. Po uvaření žeber v tlakovém hrnci použijeme vývar do základu smetanové omáčky, do které…
Bezlepkový tvarožník
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.Žloutky, cukr, extrakt, tvarohy a máslo vyšleháme do hladké hmoty.Zašleháme pudinkový prášek, mouku a prášek do pečiva.…
Vláčný pomerančový piškot
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C a pod rošt v troubě postavíme malý hrnec s vodou. Pára vznikající během pečení zamezí praskání a vysušení piškotu. Formu na koláč/dort…
Maminčin vajíčkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenOd maminky nebo babičky chutnalo vždy každé jídlo nejlépe. A není divu, vždyť vařily podle léty prověřených receptů, které se předávají z generace na generaci. Jeden…
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi červenou řepu? Nehodí se jen k zavařování, připravíte z ní také spoustu skvělých jídel. Jedním z nich je i jednoduchá a chutná zeleninová pomazánka, která…
Kynutá bábovka s kakaem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, nasypeme do něj droždí, zalijeme vlahým mlékem a počkáme chvilku, asi 5 minut. Pak přidáme ostatní…
Kuřecí prsa ve smetanové kari omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si jarní a červenou cibulku na malé kostičky, osmahneme na sádle. Když cibulka zesklovatí, přidáme směs na svíčkovou.Nakrájíme kuřecí maso na kostičky /…
Šunkofleky „klouzáky“
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční šunkofleky „klouzáky“ jsou jednoduchým a sytým jídlem české kuchyně. Uvařené fleky promícháme s osmaženou cibulí a uzeným masem a podáváme je s kyselou okurkou…
