Zapečené kuřecí plátky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso lehce neklepeme, osolíme, opepříme (lze použít i koření na kuře). Na trošce oleje je zprudka opečeme, odložíme do zapékací mísy. Na výpeku si osmahneme…
Žampióny - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kýta pod peřinkou
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme, posypeme červenou paprikou, obalíme v mouce a osmažíme na rozpáleném oleji. Potom plátky naskládáme na pekáček a pokryjeme…
Žebírka slavnostní
Recept ještě nebyl hodnocenZ vajec, mléka a mouky uděláme těstíčko, v němž obalíme kousky banánů a žampiónů. Osmažíme je na oleji a položíme na nahřáté talíře s vařenými bramborami. Ozdobíme…
Bulgur s quinoa se sušenými rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme bulgur. Potřebnou část bulguru nasypeme do hrnku, použila jsem menší, necelé 2 dcl. Dáme do hrnce a zalijeme stejným množstvím osolené vody. Vaříme…
Žampionová pomazánka podle Pejli
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony nastrouháme na jemném struhadle, česnek také. Přidáme nakrájenou na jemno cibulku,lžičku hořčice a v míse vymícháme s pomazánkovým máslem. Dochutíme solí, pepřem
Smetanové rizoto se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit rýži klasickým postupem (já ji vařila ve vodě s bujónem a chvíli před dovařením dolila 1 dcl vína).Mezitím si na pánvi rozehřejeme trochu másla, vše osmažíme…
Zapečené těstoviny se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme, zcedíme a propláchneme. Do zapékací misky dáme vrstvu těstovin, nakrájených rajčat, žampionů, cibule a kousků uzeného masa. Pokračujeme ve vrstvení -…
Berry řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu si naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak ji vyndáme, do výpeku nakrájíme cibuli, šunku a žampiony, mírně podusíme a uděláme…
Chilli tagliatelle s kuřecím masem, v omáčce z kokosového mléka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a šalotku nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké hranolky, brokolici rozebereme na růžičky, česnek utřeme a maso nakrájíme na malé plátečky, nebo větší nudličky…
Kuřecí prsa na žampionech dušená v troubě i v PH
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa upravíme podle potřeby – velká prořízneme na plocho a vytvoříme z jednoho prsa 2 porce. Maso jemně naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Ve…
Ďábelská topinka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme na nudlicky pokrajene kureci prsa, pridame sklenici leca, hrasek a zampiony a trochu kecupu, dusime asi 20 minut, ke konci osolime, opeprime a pridame…
Čínský meč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a dáme přes noc, anebo alespoň na pár hodin uležet do marinády z uvedených surovin. Maso dáme na rozpálenou pánev, ale nemusíme pod něj…
Kuře KENTUCKY na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme dle vlastních požadavků a zvyků, posolíme a vetřeme v oleji rozmíchané koření KENTUCKY. Dáme odležet do lednice a mezi tím si nakrájíme žampiony na…
Pyré z mrkve, celeru a brambor a další doplňky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na kusy, dáme do vroucího oleje a necháme na mírnějším ohni lehce opéci. Mícháme. Přilijeme horkou vodu. Jakmile začne vařit, přidáme…
Plněné žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit plněné žampiony není žádná věda. Očištěné žampiony naplníme směsí šunky a sýra a zapečeme v troubě. Výtečný oběd tak máme připravený do necelé hodinky.…
Tagliatelle s masem ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme trošku oleje. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na nudličky. Přidáme na pánev a opečeme. Přidáme nakrájený pórek a žampiony. Chvilku…
Plněné obalované žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme, vyndáme nožičky, vydlabeme léta a dáme je do misky. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s na drobno nakrájenou slaninou. Pak smícháme s…
Kuřecí směs se zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, česnek na plátky, maso na nudličky, žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pokud máme zmražené lusky a mrkev, dáme je do hlubokého…
Vepřový guláš (nejen) se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku osmažíme dozlatova na kostičky pokrájené cibule, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso a osmažíme.Po osmažení masa přidáme…
Žampionovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocen1) V hrnci necháme rozpustit máslo na středním plameni. Přidáme pórek a majoránku a asi 4 minuty mícháme. Poté přidáme žampiony a mícháme do zhnědnutí žampionů (asi 6…
Dršťková polévka ze žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zesklovatíme v hrnci na rozehřátém sádle. Přisypeme kmín, mouku a za stálého míchání…
Kuřecí kousky s žampióny a tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemné proužky, žampióny na hrubší plátky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a naložíme je na chvíli do připravené směsi. Směs na naložení kuřecího…
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
Recept ještě nebyl hodnocen1/Uvarime si testoviny ve vode dle navodu a pak behem vareni si pripravime kremove pyre. 2/Nakrajene zampionky si podusime s kminem a s peprem na lzici masla a…
Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety podle návodu na obalu (al dente).Mezitím nakrájíme houby na větší kousky, na kostičky špíček a slaninu. Na pánvi osmažíme na lžíci másla a lžičce oleje…
