Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve

Name: Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 brambor; 250 g špenátu; 2 vejce; 1 cibule; 3-4 stroužky česneku; 70-100 ml smetany 31%; olej; sůl; mletý pepř

Brambory, opečené na pánvi společně se špenátem, vejci, zalité smetanou jsou ideálním obědem, když nemáte moc času a doma máte jen pár surovin. Nenáročný a rychlý pokrm zvládnou připravit i úplní začátečníci.

mika59

9 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

16. 10. 2018 15:59

Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve

4-5 4-5 brambor

250 g 250 g špenátu

2 2 vejce

1 1 cibule

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

70-100 ml 70-100 ml smetany 31%

olej

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 625 kJ / 627 kcal
Bílkoviny	33,19 g
Tuky	25,96 g
Vláknina	18,08 g
Cholesterol	549 mg
Sodík	347 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	58,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a uvaříme téměř do měkka (musí zůstat pevné).
Cibuli a dva stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na drobno.
Jak snadno a rychle oloupat česnek
Na oleji krátce zpěníme cibuli s česnekem a přidáme okapané brambory. Opékáme s občasným přehozením pánve, aby se brambory opékaly ze všech stran.
Když začínají chytat barvu, přidáme opraný a okapaný špenát. Zalijeme vše smetanou smíchanou se zbývajícím utřeným česnekem, špetkou soli a pepře.
Vše zamícháme a když špenát trochu povadne, uděláme v něm na pánvi dva důlky a vyklepneme vejce. Přikryjeme poklicí a pomalu necháme vejce ztuhnout.
Jak rozklepnout vejce
Nakonec vše posypeme čerstvě mletým pepřem.
Nejlepší je to přímo z pánve, ale dá se to pěkně přendat na talíř. Ihned podáváme.
TIP Desatero: Špenát - rady a tipy

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (376×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koprové špagety z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zapečený špenát s brambory a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Cuketová pánev se žampiony a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 15×

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 79×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Jak na perfektní dušený špenát z čerstvých listů: Chuť vylepší česnek a muškátový oříšek, pro zjemnění přidejte smetanu

Komentáře

Eja57

1. 10. 2023 15:11

Místo špenátu jsem použila polníček, moc dobre to bylo.

Foto jsem vložila.

Eja57

25. 9. 2023 10:37

Romana: dík za vytažení receptu, už mám uloženo na sobotu.

Romana

25. 9. 2023 09:26

Výborné, jen jsem přidala opečené kuřecí maso

Marie Svarcova

25. 3. 2022 09:15

i jednoduché jídlo může vypadat tak krásně

Zdenek.D

23. 9. 2020 11:36

Vypadá to zajímavě. Dnes jdu vyzkoušet,akorát přidám kousek kuřecích prsou co mám v mrazáku v marinádě.Tak uvidíme a dám vědět výsledek

popoluska340

26. 4. 2020 08:56

Vypada to vyborne urcite vyskusam musim kupit spenat,mam len mrazeny

jerry49

19. 10. 2018 23:15

Vypadá to parádně, špenát mám rád,tak to brzy vyzkouším

mika59

16. 10. 2018 20:16

Johanka128: Děkuji..k ohřívání to není, ale je to rychlé a bez nádobí...

Johanka128

16. 10. 2018 16:21

Vypadá to moc pěkně, právě jdu chystat manželovi oběd na zítra do práce a chtěla jsem udělat něco se špenátem a vejci...tak tohle se bohužel nebude dát ohřát