Kuřecí steaky po toskánsku

Name: Kuřecí steaky po toskánsku
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g brynzy nebo měkkého sýra (můžete použít i na kousky natrhané nebo nařezané plátkové sýry, např. Gouda apod.); 50 g nadívaných zelených oliv; 3 snítky čerstvého tymiánu (1-2 lžičky sušeného); 2 cibule; 2 velké papriky (kapie-červená a oranžová nebo žlutá); 3 stehenní kuřecí steaky; sůl; 1 lžička směsi 4 pepřů (čerstvě pomlít nebo rozetřít); 2 lžíce hořčice; 3 lžičky sezamových semínek; 4-5 lžic oleje; 125 ml červeného vína

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

honzam

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 686 kJ / 1 359 kcal
Bílkoviny	33,20 g
Tuky	101,97 g
Vláknina	16,28 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	3,25 g
Sacharidy	51,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sýr nakrájíme na drobno nebo nadrobíme, olivy překrájíme na plátky. Krok 2: Z tymiánu utrháme lístky, nškolik jich odložíme. Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme nebo postrouháme na kolečka. Krok 4: Papriku očistíme a pokrájíme na nudličky. Krok 5: Polovinu cibule a paprik zatím odložíme. Krok 6: Steaky naklepeme, potřeme hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a několika lístky tymiánu, obložíme sýrem, olivami a polovinou zeleniny. Svineme je do závitků a sepneme nebo svážeme. Krok 7: Závitky opečeme na 3 lžících oleje. Přidáme víno a 125 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 40 min. Vyjmeme je a udržujeme teplé. Krok 8: Rozehřejeme zbylý olej, na něm opečeme druhou polovinu cibule a papriky a přidáme k vypečené šťávě, povaříme, osolíme a opepříme. Podáváme s těstovinami a zdobíme bylinkami se zbytkem tymiánu.

Sýr nakrájíme na drobno nebo nadrobíme, olivy překrájíme na plátky.
Z tymiánu utrháme lístky, nškolik jich odložíme.
Oloupanou cibuli nakrájíme nebo postrouháme na kolečka.
Papriku očistíme a pokrájíme na nudličky.
Polovinu cibule a paprik zatím odložíme.
Steaky naklepeme, potřeme hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a několika lístky tymiánu, obložíme sýrem, olivami a polovinou zeleniny. Svineme je do závitků a sepneme nebo svážeme.
Závitky opečeme na 3 lžících oleje. Přidáme víno a 125 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 40 min. Vyjmeme je a udržujeme teplé.
Rozehřejeme zbylý olej, na něm opečeme druhou polovinu cibule a papriky a přidáme k vypečené šťávě, povaříme, osolíme a opepříme. Podáváme s těstovinami a zdobíme bylinkami se zbytkem tymiánu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí steaky po toskánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7DO

Mexický kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Marinovaný kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 35 min

Kuřecí steak s meruňkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Králík po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 150 min

Treščí játra po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Voňavé vepřové plátky po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 1500 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Rajská polévka s cuketou, bylinkami a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Zelenina
Exotické ovoce
Dušení
Restování
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí steaky po toskánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7DO

Náhodný recept

Protýkaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 9 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maiva 25. 7. 2015 15:04

Zajímavý recept

steaky vypadají snad jinak

Jitkas 25. 7. 2015 09:12

Toskanci by se opravdu podivili, toto je proste "Kure Honzam", urcite ne "po toskansku". Papriky, horcice a sezamove seminko tam nemaji co delat. Vy jste spojil dva recepty - Kure po rimsku + Kure po toskansku a pridal jste tam horcici a sezam. Dobre, mate zvlastni chute a fantazii, chapu, ale nazvat tohoto vaseho "kureciho krizence" po toskansku je celkem trapne. Toskanska kuchyne je jendna z nejjednodussich v Italii, malo surovin a jednoducha priprava, typicka venkovska jidla.