Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou

Hodnocení receptu je 5,0 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou, Dobrou chuť
Dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Porce: 3 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 554 kJ /
1 327 kcal
Bílkoviny78,71 g
Tuky75,36 g
Vláknina38,74 g
Cholesterol 249 mg
Sodík 213 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy68,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme na větší kostky,česnek pokrájíme nahrubo. Krok 2: Vodu (třeba v konvici) si uvedeme do varu. Krok 3: V kastrolu si rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme česnek a společně restujeme do zlatova. Krok 4: Poté přidáme maso a mícháme do zatažení. Pod zatažené maso vsypeme houbové koření, kmín a necháme rozvonět. Krok 5: Přidáme pokrájené houby, zlehka orestujeme, vsypeme sladkou papriku, promícháme a vše podlijeme vroucí vodou. Ze začátku jen asi 1cm, aby se nám obsah kastrolu hned vařil, promícháme a dolijeme zbytek. Jen do výšky masa. Krok 6: Dle chuti osolíme, přiklopíme a necháme zlehka dusit asi 3O min - dle tuhosti masa. Krok 7: Na pánvi si rozehřejeme tuk, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku. Tu vmícháme k masu a necháme ještě asi 15 - 20 min za občasného promíchání, pomalu provářet a dusit. Posledních 10min. odklopíme pokličku a necháme aby nám omáčka pustila glanc (tuk na povrch). Krok 8: Zahustit lze i moukou smíchanou s troškou studené vody. Krok 9: Omáčku dle chuti dosolíme a podáváme ozdobené zelenou cibulkou.
Jako přílohu můžeme dát houskové knedlíky, rýži...
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2010

Poznámka autorky mirca75

Chtěla jsem sice udělat klasickou houbovku,ale měli jsme chuť na něco pikantnějšího s výraznou chutí a tak jsem použila houbové koření,česnek a papriku.

Omáčka je díky koření a množství hub krásně voňavá.

Zalití masa vroucí vodou po částech nám zaručí,že se konečný glanc vždy povede.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V7Ev

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V7Ev

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Navir Navir 18. 7. 2014 11:31
Dnes jsem dělala a musím přiznat, že je vynikající :yes::yes::yes: Místo vody jsem dala vývar a přidala lístek bobkového listu, dělala jsem z krkovičky. Bodík posílám :yes::yes::yes:

dexulka 14. 7. 2014 10:28
Přidala jsem kousek domácí klobásky,místo houbového koření,koření na králíka,které mělo obdobné složení a podávala s těstovinami a moc jsme si pochutnali :-p Děkuji za inspiraci a posílám bodíka :yes:

dexulka přidala novou fotografii! 14. 7. 2014 10:27

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou

spagetka spagetka 7. 11. 2013 12:47
hana:houbové koření prostě vynech, stejně děláš s houbami a ty to dostatečně provoní ;-);-)

hana 7. 11. 2013 12:43
muzu necim nahradit to houbove koreni chci to delat hned a nemam ho ?

pavelk pavelk přidal novou fotografii! 30. 9. 2012 08:57

Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou, corpus delicti :-)

pavelk pavelk 30. 9. 2012 08:37
Včera jsem si pošmákl na Tvém receptu.Ale protože nejím čerstvé houby,dal jsem sušené,předem namočené a glanc měl glanc!
Viz vložené foto.
:yes::-K

xanny 3. 8. 2011 07:05
Po dlouhém "pátrání" jsem objevila tento recept a musím napsat, že je super. Minulý týden jsme nasbírali na dovči hřiby, tak jsem je využila. Zrovna dovařuju a voní celý dům ;-).....+ bodík :yes:

Jo - a glanc se povedl ;-)

Bibinka Bibinka 16. 8. 2010 19:47
Mirko, jakékoliv maso s houbama, teda čerstvýma je ohromná dobrota a taky to dělávám, v sezoně dost často;-) Tak máš 17.bod:yes:

Danielle Danielle 16. 8. 2010 19:34
To vypadá moc lákavě, akorát vařím na zítra a už teď se nemůžu dočkat, až ochutnám. Jen houbové koření musím vynechat - to nemám. Každopádně dávám bodík!!!:-K

karkulka 11. 8. 2010 15:18
Dneska jsem uvařila a jídlo bylo moc dobré.Ta moje smečka mi málem utrhla ruce.:-D Moc děkuji za inspiraci.:-K

suzanna 6. 8. 2010 07:37
Mirco, děkuji za tip, hned se po něm podívám:-K

thomassinno thomassinno 5. 8. 2010 21:22
Mirečko:-! koukám na tvé nádherné fotečky a dostal jsem hlad :-D Ty mne trápíš, holka :-D Co mi zbude jiného, než tuto skvělou mňamku uvařit :yes: +14

mirca75 mirca75 5. 8. 2010 19:35
Děkuju za milé komentáře:-).Jsem ráda,že se vám jídlo líbí a těším se,až ho vyzkoušíte;-).My jsme si na něm opravdu pochutnali a určitě u nás bude často;-).
Suzzanno:-) kupuju od Vitany viz. odkaz http://www.vitana.cz/produkty/koreni/koreni-vitana... a je nejen krásně voňavé,ale i dobře dochucené:yes:.

ivulinka ivulinka 5. 8. 2010 18:59
WAU:-O, Miri, tohle je nádherný recept s nádhernými fotkami:yes:

Načíst další komentáře (14)
Načíst další komentáře (99)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové na houbách, vepřové kostky na česneku, vepřové kostky s houbami, co uvařit z vepřových kostek, vepřove kostky, vepřové kostky na houbách, vepřové na cesneku, vepřové na houbách s česnekem, vepřové na houbách recept, co s paprikami, vepřové na houbách a na česneku, vepřové kostky na česneku foto, vepřové kostky recept, veprovy na houbach, vepřové kostky s houbovou omáčkou, omacka glanc, vepřové kostky ala čína, co s paprikou, vepřové s paprikami, vepřová omáčka na houbách

Suroviny:
plec vepřová, houby čerstvé, cibule, česnek, sádlo, sůl, paprika sušená sladká, koření houbová variace, kmín celý, voda, mouka hladká, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu