Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 421 kJ / 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,18 g |
| Tuky | 1,33 g |
| Vláknina | 13,63 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 182,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hřebíček rozdrtíme v hmoždíři na jemno. Sušené švestky nakrájíme nadrobno. Hrušky nakrájíme na drobné kousky.
Hrušky smícháme v hrnci s želírovacím cukrem a přivedeme k varu. Přidáme koření a rum. Vaříme 3 minuty. Poté přidáme nakrájené švestky a vaříme ještě minutu. Krok 2: Naplníme zavařovací sklenici a zavřenou ji položíme dnem nahoru. Takto jí necháme alespoň půl hodiny. Vychladlou marmeládu vložíme do lednice ztuhnout.
Hrušky smícháme v hrnci s želírovacím cukrem a přivedeme k varu. Přidáme koření a rum. Vaříme 3 minuty. Poté přidáme nakrájené švestky a vaříme ještě minutu. Krok 2: Naplníme zavařovací sklenici a zavřenou ji položíme dnem nahoru. Takto jí necháme alespoň půl hodiny. Vychladlou marmeládu vložíme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 24. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zimní hrušková marmeláda se sušenými švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GE3r
Moje poznámka
Zimní hrušková marmeláda se sušenými švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GE3r
Nejnovější recepty
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 18 minutami
Kakaové dortíky
Přidáno před 2 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 3 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňové křupavé domácí housky
Přidáno před 13 hodinami
Jednohubky - Inspirace IV.
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 15 minutami
Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou
Rita.Praha před 44 minutami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Martina.11 před 48 minutami
Čočka na kyselo
danava před 1 hodinou
Pečené vepřové koleno
majeva před 1 hodinou
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 2 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 2 hodinami
Domácí veka na chlebíčky
fabregas před 2 hodinami
Těsto na pizzu
klukznemanic před 2 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
1.Ditouche před 2 hodinami
Tématické fráze:
hrušky marmeláda,
hrušková marmeláda,
marmelada z hrusek,
marmeláda ze sušených hrušek,
hruškovo švestkový džem recept,
marmelada ze sušeného ovoce,
hrušková povidla ze sušených hrušek,
marmeláda z hrušek a švestek,
džem ze zimního ovoce,
marmeláda s hrušek,
přezrálé hrušky,
vánoční marmeláda,
hrušková vánoční marmeláda,
sušené hrušky zavařené,
marmelada ze susenych svestek,
hrušková povidla ze sušených švestek,
co z přezrálých hrušek,
zavařené hrušky marmeláda,
top marmoška,
jak se vaří domácí hruškové povidla ze sušených hrušek
Suroviny:
hruška,
cukr želírovací,
rum,
skořice mletá,
koření hřebíček,
švestky sušené
Komentáře (17)
No, v Německu mi kdysi zprotivili vším nemožným napajcované zavařeniny a džemy (a RAMU, která u nás tehdy ještě nebyla) až tak, že jsem tady jednu dávku uvařil bez koření, bez rumu.
Nerad
No, švestky se chuťově příliš neprojevily (ale byly to ty kupované sířené "atrapy") a jsou tam spíše pro efekt..., ale proč, když je ten Oetker (který jsem tady použil poprve v životě) balený po 250g na 700g ovoce, rozdělený napůl, tak to mi hlava nebere
No, hrušky byly fakt asi vyzrálé, protože i na mou chuť byla marmoška sladká jak cumel..., tak jsem na 1 dávku přidal asi 1/3 KL kys. citronové
Ty hrušky ať jsou vyzrálé, o zimních zmínka nebyla. "Zimní" jsem jí nazvala proto, že v zimě je spíš chuť na aromatičtější koření, jako je hřebíček a skořice. V zimě se v našich končinách dřív jedlo převážně sušené ovoce, tak se mi tam hodily ty švestky, které když jsou čerstvé a nepřesušené, nebudou v marmeládě tvrdé. Nechte si chutnat a neřešte hlouposti
Stojím si za tím, že hruška se sušenou švestkou za 4 minuty marmeládu nebo džem neudělá, ale zas tak velký časový rozdíl to nebude.
Spagetko, to všichni vědí, že jsi rýpavá, ale je dobře, že už se k tomu hlásíš
(K vaření marmelády nepíšu nic, s želírovacím cukrem ji nedělám, tak nevím.)