Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ól emerikn burger

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

veganotic veganotic

Náročný

Ól emerikn burger
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 714 kJ /
5 668 kcal
Bílkoviny137,18 g
Tuky224,23 g
Vláknina66,55 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,46 g
Sůl16,00 g
Sacharidy750,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housky: v míse smíchejte suché ingredience, promíchejte, poté do nich zapracujte mléko a olej (pozor, nesmí být studené!). Krok 2: Dobře propracujte, ideálně hnětacím hákem v kuchyňském robotu (asi 5 minut) nebo velmi dobře a důkladně rukama. Podle potřeby přidejte trochu mouky, ale nevadí, pokud se těsto trošičku lepí (hlavně aby s ním šlo pracovat). Krok 3: Těsto nechte asi čtvrt hodiny odpočinout pod vlhkou utěrkou, poté rozdělte na 6 bochánků, dejte je na plech s pečícím papírem a trochu splácněte. Krok 4: Nechte asi 20 minut kynout. Krok 5: Troubu předehřejte na 200°C. Vykynuté bochánky potřete trochou oleje rozmíchaného s mlékem a posypte sezamovými semínky. Pečte dozlatova asi 15 minut. Krok 6: Po vytažení z trouby nechte ještě chvíli dojít na plechu, poté přendejte na rošt a před rozkrojením nechte plně vychladnout. Krok 7: Burgery: pokud používáte tempeh natural - rozdělte ho na 4-5 kousků, ve větším hrnci přiveďte k varu vodu s trochou sojové omáčky, tempeh dejte do cedníku a zavěšte těsně nad hladinu vody. Krok 8: Přikryjte poklicí a nechte asi 20 minut vařit/pařit (tempeh to zbaví hořkosti). Krok 9: Nakrájenou cibuli osmahněte na oleji (asi 5 minut), poté přidejte rozmačkaný česnek a smažte další 2 - 3 minuty. Krok 10: Spolu s ostatními ingrediencemi přendejte do mixéru (resp. food processoru), tempeh do něj rozdrobte rukama. Krok 11: Mixujte, dokud nejsou ořechy více méně rozmělněné na malé kousky (ale směs by neměla být úplně kašovitá). Ochutnejte a příp. dále dochuťte. Krok 12: Rukama tvarujte burgery, mě jich vyšlo asi 5, ale dělala jsem spíš tlustší, myslím, že tenčí neuškodí, alespoň budou lépe propečené a vyjdou vám do všech housek. Krok 13: Burgery osmahněte na pánvi na oleji, z každé strany asi 4 minuty (dokud nejsou pěkně opečené). Pokud používáte sýr, můžete ho dát na burgery a ty dále rozpéct v troubě pod grilem (viz foto), příp. v mikrovlnce (v té to jde lépe), aby se sýr roztekl. Krok 14: Hamburgerové housky rozkrojte a z rozkrojené strany opečte. Jednu půlku namažte kečupem, druhou hořčicí. Krok 15: Na spodní půlku položte burger, na něj salát, cibuli, rajče, okurku ... Přiklopte vrchní půlkou a podávejte.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ól emerikn burger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mPvE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ól emerikn burger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mPvE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 31. 8. 2015 20:19
hosta: Petra: No právě! Mě ten humor úplně přejde, když ty názvy vidím .....

Petra 31. 8. 2015 19:13
Dajda, pochopila jsem to dobře, jen asi někomu trochu chybí smysl pro humor :)

hosta hosta 31. 8. 2015 19:02
Dajda: Pokud ti nejde o obsah receptu, který nepochybně některým veganům jako je třeba MaruskaM udělal inspirující radost, tak vezmi s nadhledem i název s nadsázku foneticky psaného "úplně amerického burgru":-)). Když půjdeš trochu do historie, zjistíš, že jsou tu daleko zrůdnější názvy jídel;-)

Dajda Dajda 31. 8. 2015 18:42
Petra: Asi jste nepochopila, že mi nejde o obsah toho receptu (to je každého věc, jestli se chce stravovat jako vegan, vegetarián nebo všežravec), ale o ten název, který opravdu normální není. Pokud si přečtete komentáře, tak zjistíte, že většina z nich je právě o tom.:-O

magdalenka magdalenka 31. 8. 2015 16:54
Niekto uvarí "ól emerikn..." s radosťou, MaruskaM je nadšená, okamžite po pridaní receptu sa do toho pustila, zjedla ich 7, no nie je to skvelá správa?
Ak ma niektorý recept od veganotic osloví, zrealizujem a budem chváliť - ak zachutí. "Ól emerikn..." to nebude...(určite si však nájde priaznivcov.)

Petra 31. 8. 2015 16:30
Dajda, tak ho nedělejte ale nemusíte o tom všem říkat. Nebo tady je normální u receptů, které zkoušet nebudu, psát - tak tohle teda zkoušet nebudu?:-//

Dajda Dajda 31. 8. 2015 15:37
maris: Tak to nejste sama, můj taky. A dělat tohle jídlo určitě nebudu, ten název by mi mohl uváznout v krku!:-D

maris maris 31. 8. 2015 15:08
hosta: možná že to jde rychleji, když je to " emerikn ":-D, tady se poslední dobou dějí věci, nad kterými zůstává rozum stát:-S:-))

mika59 mika59 31. 8. 2015 15:05
hosta::-D:yes::yes:

hosta hosta 31. 8. 2015 15:04
MaruskaM: to jsi dobrá, když dnes ve 13,07 se objevil recept a ty jsi v 17,48 po jídle, když příprava trvá skoro dvě hodiny;-):-D

MaruskaM 31. 8. 2015 14:48
Výborný burger, dnes jsem jich udělala 10 a snědla asi 7, vynikající !!!:yes::-)

jarda Kadic jarda Kadic 31. 8. 2015 14:46
Извините,но я непонимаю ни одно слово.....;-)

tejaja tejaja 31. 8. 2015 12:22
hosta: anglicky neviem.:-D:-D:-D

hosta hosta 31. 8. 2015 12:20
tejaja: tak to nevím ani já - fonetickou angličtinu bych pochopila;-)

tejaja tejaja 31. 8. 2015 12:15
veganotic: Hezky česky :-D : Víš, proč se tady komunikuje francouzsky ?;-)

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
burger recept, burger z tempehu, veganotic.cz, jak udělal burger, burger gr podle poloreicha, recepty na burger, recept na burger, vyborny burger recepty, recept na vyborny burger, burger do ruky, jak uvařit burger, sojová směs do burgerů, černé bulky na burger, hovězí burger v mikrovlnce s grilem, nazvy burgru, lustenina qu, co se vaří z burgeru, foneticky psané jméno, sojová směs na burger, sýr caré de l est

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí instantní, cukr, sůl, olej olivový, semínka sezamová, tempeh, olej olivový, cibule, česnek, čočka, ořechy vlašské, mouka polohrubá, sušená bazalka, sůl, pepř mletý, olej, kečup sladký, sojanéza, rajče, salát, okurky sterilované, cibule

Přidat fotografie receptu