Ďábelská Aneta

Name: Ďábelská Aneta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg rajčat; 2 kg čerstvých paprik; 10 středních cibulí; 10 feferonek; 200 ml oleje; 1 Deko; 500 g tvrdého sýra; 500 g měkkého salámu

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

cathleen

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

2 kg 2 kg rajčat

2 kg 2 kg čerstvých paprik

10 10 středních cibulí

10 10 feferonek

200 ml 200 ml oleje

1 1 Deko

500 g 500 g tvrdého sýra

500 g 500 g měkkého salámu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 952 kJ / 5 725 kcal
Bílkoviny	211,30 g
Tuky	363,68 g
Vláknina	106,00 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	9,55 g
Sůl	22,50 g
Sacharidy	360,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu umeleme, smícháme s ostatními surovinami a povaříme asi 40 minut. Krok 2: Na masomlýnku umeleme salám a sýr, přidáme k zelenině a vaříme ještě 20 minut. Krok 3: Naplníme do sklenic a sterilujeme 25 minut při 80°C. Krok 4: Používáme na topinkách, toastech.

Zeleninu umeleme, smícháme s ostatními surovinami a povaříme asi 40 minut.
Na masomlýnku umeleme salám a sýr, přidáme k zelenině a vaříme ještě 20 minut.
Naplníme do sklenic a sterilujeme 25 minut při 80°C.
Používáme na topinkách, toastech.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2015

Poznámka autorky cathleen

Recept je z knihy Recepty naší rodiny (nakl. Dona).

Kvůli mé nedůvěře v trvanlivost zavařeného sýra a salámu jsem takhle dělala jen první dávku. Ty ostatní už byly bez sýra a salámu, které jsem přidala, vmíchala až po otevření sklenice, před použitím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ďábelská Aneta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2xg

Domácí ďábelské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x 150 min

Masové ďábelské toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 180 min

Ďábelská pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 140 min

Ďábelské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Ďábelské guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petra1990 20 min

Ďábelské jehly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete 25 min

Zobrazit více

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Vánočka ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 105 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Videorecept

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 15 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Slané chutě
Pikantní chutě
Pálivé chutě
Snadné recepty
Zavařování
Letní recepty
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Ďábelská Aneta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2xg

Náhodný recept

Jablkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 7 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 8 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 21 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 22 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen 15. 9. 2015 13:52

No vidíte

a já jsem ji vařila poprvé v r.2000, kdy ta knížka vyšla. Předtím jsem o téhle Anetě neslyšela

tejaja 15. 9. 2015 13:49

Jéje, Dona...kde tie časy sú.

Racept je dobrý.

mika59 15. 9. 2015 13:47

Taky to mám v mém 30-letém sešitku

hosta 15. 9. 2015 13:19

ano, tak před dvaceti-třiceti lety to býval hit

- taky mám možná někde uloženo a je fakt, že jsem to dělávala a vydrželo. Potom na veku, posypat sýrem a v troubě zapéci

Ale určitě jsem sterilovala déle a při varu

cathleen 15. 9. 2015 11:07

magdalenka, spagetka: ano, i já jsem vyzkoušela, že tyhle dvě Anety (se sýrem a salámem nebo bez nich) chutnají jinak - přeci jen se ty chutě prolnou.
Ale jak píšu, měla jsem obavy. Každý rok jsem zavařovala hodně takových směsí na topinky a pod maso, a kdyby mi něco Anety zbylo déle (2 a víc let), měla bych strach to použít.
Jedna dávka se ale sní určitě. Zvlášť, jestli máte rádi topinky a ostré.

spagetka 15. 9. 2015 10:58

magdalenka: jo? Takže se nemusím bát, že by to nevydrželo? Upřímně, láká mě to

magdalenka 15. 9. 2015 10:55

spagetka:ale ten syr a saláma, keď sa rozvaria sú chuťovo iné, ako keď sa len do toho zamiešajú. Kedysi som robila, recept som mala od svokry, tá to robila často, viem, že dávala aj luncheon meat.

spagetka 15. 9. 2015 10:19

Zkusím, líbí se mi to, ale asi taky dám salám a sýr až před použitím

cathleen 15. 9. 2015 08:32

magdalenka: u nás totéž

Na topinky, moc nám chutnalo a neskladovali jsme dlouho. Stejně nevydržela, došla velice brzy

magdalenka 15. 9. 2015 08:16

Poznám, kedysi, za onoho času to bol hit u nás.(na Slov.) Robila som asi dvakrát, aj s tým syrom a salámou. Saláma bola vtedy lacná, aj syry, zeleninu som mala, tak to šlo. Sterilizovala som, syr a saláma v pohode, ale dlho som neskladovala. Chutilo nám to na topinkách.