Kadlíkova vločková polévka

Name: Kadlíkova vločková polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: - hrnek ovesných vloček (250 ml); - lžička másla; - polévková lžíce kmínu; - polévková zelenina:; - petržel; - růžička květáku; - malá mrkev; - 1/4 menšího celeru; - 3 stroužky česneku; - 1/2 cibule; - velká brambora; - houby; - kousek vepřové kosti; - anglická slanina; - zelená petrželka

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Kadlik

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	365 kJ / 87 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	0,57 g
Vláknina	11,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	12,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou zeleninu s houbami (použil jsem cca 20 dkg mražených suchohřibů, nakrájených na velké kousky) i s kouskem kosti (malý zbytek od páteře z vykostěné krkovice) jsem dal vařit v cca 1,5 litru osolené vody. Krok 2: Po 1,5 hodině varu jsem vývar zcedil, kosti odstranil, uvařenou zeleninu pomačkal a přidal zpět do vývaru, uvařené houby odložil. Vývar nechal ještě mírně probublávat. Krok 3: Na pánev jsem dal oříšek másla, přidal lžíci kmínu a vločky. Opatrně orestoval a vsypal do vývaru. Polévku jsem ještě 10 minut povařil (nutno dost míchat). Krok 4: Během vaření jsem hodil na suchou pánev na dlouhé nudličky pokrájenou slaninu a orestoval, dokud nezezlátla a nezkroutila se. Krok 5: Pak jsem polévku rozmixoval tyčovým mixerem, dal na talíře, pokladl uvařenými houbami a do středu udělal hnízda z uškvařených slaninových nudlí. Na závěr dozdobení zelenou petrželkou.

Očištěnou zeleninu s houbami (použil jsem cca 20 dkg mražených suchohřibů, nakrájených na velké kousky) i s kouskem kosti (malý zbytek od páteře z vykostěné krkovice) jsem dal vařit v cca 1,5 litru osolené vody.
Po 1,5 hodině varu jsem vývar zcedil, kosti odstranil, uvařenou zeleninu pomačkal a přidal zpět do vývaru, uvařené houby odložil. Vývar nechal ještě mírně probublávat.
Na pánev jsem dal oříšek másla, přidal lžíci kmínu a vločky. Opatrně orestoval a vsypal do vývaru. Polévku jsem ještě 10 minut povařil (nutno dost míchat).
Během vaření jsem hodil na suchou pánev na dlouhé nudličky pokrájenou slaninu a orestoval, dokud nezezlátla a nezkroutila se.
Pak jsem polévku rozmixoval tyčovým mixerem, dal na talíře, pokladl uvařenými houbami a do středu udělal hnízda z uškvařených slaninových nudlí. Na závěr dozdobení zelenou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autora Kadlik

Vím, že tu podobné recepty jsou, jak bude chvilka času, přidám je..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kadlíkova vločková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qmmy

Polévka z ovesných vloček a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Rychlá vločková polévka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Vločková (ovesná) polévka bez zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka 20 min

Vločková polévka,studentská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaruna18

Vločkovo-celerová polévka s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Kadlíkova masová konzerva Videorecept