Špecle s houbami, zelím a slaninkou

Name: Špecle s houbami, zelím a slaninkou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce velké
Cuisine: Česká
Ingredients: Špecle:; 3 vejce; 1 dcl mléka; 450 g hrubé mouky; sůl; 3 lžíce naložených hub nebo mražených hub; 1 sterilované kysané zelí - kyselé bez nálevu; 20 dkg slaniny

k.radulka

23 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 1. 2011 13:25

Přidat fotku

Porce: 4 porce velké

Špecle:

3 3 vejce

1 dcl 1 dcl mléka

450 g 450 g hrubé mouky

sůl

3 lžíce 3 lžíce naložených hub nebo mražených hub

1 1 sterilované kysané zelí - kyselé bez nálevu

20 dkg 20 dkg slaniny

Nutriční hodnoty

Energie	14 500 kJ / 3 466 kcal
Bílkoviny	81,44 g
Tuky	196,68 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	923 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	335,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin na špecle vypracujeme tuhé těsto jako na zavářku do polévky a nastrouháme ho nahrubo.
Dáme vařit vodu na špecle. Když bude vřít, osolíme a přidáme špecle. Vaříme do vyplavání na povrch, cca 8-10 minut, poté scedíme a špecle propláchneme.
Slaninu pokrájíme na kostičky. Osmahneme na pánvi, přidáme houby - pokud je máte naložené, tak raději propláchnout od soli.
Přidáme zelí a podusíme cca 10 minut.
Ještě teplé promícháme se špeclemi. Podáváme.

Poznámka autorky receptu

Ničím nedochucuji, není třeba.

http://www.toprecepty.cz/recept/17521-specle-se-ze...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč se zelím a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 90 min

Špecle s uzeninou, mozzarellou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova

Strapačky se zelím II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Eliza

24. 1. 2011 23:52

Špecle kupuji sušené a jsou moc moc dobré...a už dlouho jsem je nedělala.

S nakládanými houbičkami a slaninkou to bude dokonalá harmonie... Dala bych malinký oříšek másla nebo sádla a zelí bych klidně postrádala. Jinak je to skvělý recept, díky za něj

Bibinka

24. 1. 2011 18:10

Radulko, velmi dobrej nápad, který musí moc chutnat a ty máš 7.bod

k.radulka

24. 1. 2011 14:58

martinko to jsem moc ráda

zizala (moderátorka)

24. 1. 2011 14:55

Tohle bude dobrota

JanaDorazinova

24. 1. 2011 14:52

Takže už je odkaz rozklikávací, tak snad to tak bude stačit

martina 72

24. 1. 2011 14:49

Já vím, jak vypadají špecle a dál se k tomu vyjadřovat nebudu.

k.radulka

24. 1. 2011 14:45

marti copak na tom neruzumíš?

martina 72

24. 1. 2011 14:42

Cathleen, máš pravdu, trhat nemá smysl, špecle nazvat "v podstatě zavářka do polévky"

chocolate

24. 1. 2011 14:42

No vidíš, pořád je co se učit

.
Já jsem si myslela, že ta zavářka je vlastně tarhoňa.

cathleen (moderátorka)

24. 1. 2011 14:39

Návod netřeba - každý může juknout na starší recepty a vidí, jak na to.
Chocolate, k trhání občanky mám daleko

A bojím se, že ty dnešní by stejně přetrhnout nešly

k.radulka

24. 1. 2011 14:38

chocolate, jsou jiné, nejsou tak blátivé. Je to vpodstatě zavářka do polévky

chocolate

24. 1. 2011 14:34

Holky klííídek nebo vás rozsadím.Za chvíli byste si tu trhaly občanky

.
K receptu-já mám za to, že špecle mají být dlouhé, naopak halušky jsou nočky.Mluvím jen o tvaru, těsto je samozřejmě jiné.
Špecle podle Radky musí být dobrota.

k.radulka

24. 1. 2011 14:33

cathleen tak sem dejte stručný návod pro všechny jak tvořit recepty

cathleen (moderátorka)

24. 1. 2011 14:32

urejpaný? Pokud dobře čtu, nikdo nerejpe, jen radíme....aby byly Topky co nejlepší. Recepty by měly mít, pokud možno, určitou formu, pro všechny stejnou.....