Jablečný koláč "Chryzantéma"
Netradiční zpracování kynutého těsta přináší tento jablky zdobený koláč. Díky kefíru je těsto dokonale vláčné a nadýchané. Na jeho povrchu je pak zdobení z kousků těsta a plátků jablíček, které vytváří efekt známé kytky, po nějž je pojmenovaný.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 209 kJ / 3 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,80 g |
| Tuky | 67,21 g |
| Vláknina | 42,65 g |
| Cholesterol | 683 mg |
| Sodík | 748 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 571,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto uděláme v domácí pekárně: Do pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na kynuté těsto.
Krok 2: Hotové vykynuté těsto rozdělíme na třetiny a každou třetinu postupně vyválíme a vykrájíme z ní kolečka.
Krok 3: Odkrojky těsta spolu prohněteme a také vyválíme. Vyváleným zbytkem těsta vyložíme dortovou formu.
Krok 4: Jablka přepůlíme, vybereme si asi tři hezké půlky, ty odložíme stranou. Zbytek jablek oloupeme a nahrubo nastrouháme. Vmícháme lžíci cukru, špetku skořice, pudinkový prášek a propláchnuté okapané rozinky.
Krok 5: Strouhaná jablka navrstvíme na těsto ve formě.
Krok 6: Odložené neoloupané půlky jablek nakrájíme na tenoučké plátky. Vezmeme vždy jedno vykrojené kolečko těsta, přiložíme plátek jablka, kolečko přepůlíme a konce z obou stran dobře k sobě přimáčkneme, utvoříme z těsta jakousi slzičku.
Krok 7: Takto postupně zpracujeme všechna připravená kolečka. Hotové slzičky naskládáme dokola od kraje do středu na jablečnou náplň ve formě.
Krok 8: Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a lehce posypeme hnědým cukrem.
Krok 9: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40-45 minut.
Krok 10: Před podáváním necháme dobře vychladit a můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Krok 11: Vychlazený báječně chutná s troškou zakysané smetany.
Zveřejněno 5. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný koláč "Chryzantéma"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lN1r
Moje poznámka
Jablečný koláč "Chryzantéma"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lN1r
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 16 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Batátová polévka
Ladda před 4 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 7 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 7 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 9 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 9 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 10 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 10 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 11 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 11 hodinami
Tématické fráze:
jablečný koláč,
jablecny kolac z podmasli,
chryzantema domácí,
jablečný koláč z kefíru,
nadyˇchaný jablečný koláč ze tří surovin,
nadýchaný kynutý jablečný koláč,
recept jablečný koláč,
hotovy jablečný koláč,
mika59 jablečný koláč,
jablečný koláč s kefírem,
recept na jablečný koláč,
chryzanténa recept,
jablecnykolac,
jablečný koláč s pulku jablek,
jablecnykolac chryzantema,
koláč s pulkama jablky,
rychlý jablečný koláč z kefíru,
koláč s půlkama jablek,
nadychany jablecny kolac,
jablečný koláč chrysantema
Suroviny:
kefír,
vejce,
máslo,
rum,
sůl,
mouka polohrubá,
cukr,
droždí čerstvé,
jablko,
cukr hnědý,
pudink vanilkový,
skořice,
rozinky,
vejce,
cukr hnědý
Komentáře (14)