Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 183 kJ / 2 912 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,07 g |
| Tuky | 137,76 g |
| Vláknina | 38,70 g |
| Cholesterol | 392 mg |
| Sodík | 9,41 g |
| Sůl | 23,31 g |
| Sacharidy | 337,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Závitky: řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran závitky opečeme, tím se zatáhnou. Poté je vyjmeme, do výpeku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zesklovatíme a opět vložíme závitky a zalejeme nejlépe vývarem (či vodou), aby závitky mírně vyčnívaly.
Krok 3: Dusíme pomalu do měkka 45-60 minut.
Krok 4: Až je maso hotové, opět vyjmeme závitky a celé koření, omáčku zasypeme moukou a tyčovým mixérém rozmixujeme do hladka a převaříme.
Krok 5: Můžeme přidat smetanu na vaření a poté procedit přes jemný cedník. Podáváme s bramborovými knedlíky či kaší.
Krok 6: Bramborový knedlík: Oloupané brambory uvařime do měkka, rozmačkáme na jemno a necháme vychladnout. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl a vypracujeme vláčné těsto. pokud by bylo řídké, přidáme mouku. Vytvoříme 3 díly, z nichž tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě 15 minut. Poté vyjmeme a potřeme sádlem a nakrájíme na plátky.
Zveřejněno 25. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gQ1Y
Moje poznámka
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gQ1Y
Nejnovější recepty
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 18 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Sahula před 8 minutami
Brokolicový krém
PavelKa před 15 minutami
Jednoduchý těstovinový salát s tuňákem
Jarkra před 34 minutami
Pórková polévka s česnekem a kroupami
wimra před 41 minutami
Pečené kuře
Prema02 před 1 hodinou
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
dejnamalkovaaa před 2 hodinami
Zelí s hovězím masem
Koubicka před 2 hodinami
Francouzské palačinky
jana67 před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou
Sahula před 3 hodinami
Čertovské řízečky
Fitulka před 3 hodinami
Tématické fráze:
záhorácký závitek,
co k bramborovým knedlíkům,
vepřové závitky s bramborovým knedlíkem,
horácký závitek,
co s bramborovým knedlíkem,
horácké závitky,
recepty s bramborovým knedlíkem,
co k bramborovemu knedliku,
zahoracky rizek,
záhorácký závitek recept,
s bramborovým knedlíkem,
vepřové maso s bramborovým knedlíkem,
jídlo s bramborovým knedlíkem,
závitky z plecka,
jídla s bramborovým knedlíkem,
záhorácký veprovy zavitek,
co se zbylými bramborovými knedlíky,
omáčka s bramborovým knedlíkem,
co s bramborovými knedliky,
co k bramborovemu knedlíku?
Suroviny:
plecko vepřové,
zelí kysané,
slanina anglická,
vývar masový,
cibule,
sádlo,
smetana na vaření,
sůl,
pepř,
bobkový list,
koření nové koření,
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl
Komentáře (20)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0