Toskánské vepřové s česnekovou kaší

Name: Toskánské vepřové s česnekovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 800 g vepřové kýty nebo plece vcelku; olivový olej; sůl; pepř; 2 lžíce kmínu; 2 lžíce rozmarýnu; 1 lžíce oregana; 1 lžička drcené sušené chilli papričky; Na česnekovou kaši:; 2 palice česneku; olivový olej; sůl; 1 000 g brambor na kousky; 100 g másla; 150 g zakysané smetany

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

MarcelaPa

Náročný

Doba přípravy 315 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 300 min

315 min (15 min příprava + 300 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 280 kJ / 2 457 kcal
Bílkoviny	191,63 g
Tuky	133,12 g
Vláknina	47,30 g
Cholesterol	629 mg
Sodík	535 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	109,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 190°C. Každou palici česneku dejte na jeden kus alobalu, zastříkněte olejem (asi 2 lžíce na každou), osolte a opepřete, zabalte a dejte na 50 minut péct. Pak vyjměte a teplotu v troubě snižte na 140°C. Krok 2: Kmín promíchejte s drcenou papričkou, nasekaným oreganem a rozmarýnem. Kýtu ze všech stran osolte a opepřete a nechte ji na rozpálené pánvi lehce potřené olejem ze všech stran zhnědnout a zatáhnout. Pak do masa vetřete 2 lžíce oleje a obalte ho ve směsi koření a bylinek. Dejte do pekáče a 4 hodiny pečte doměkka. Krok 3: Ke konci pečení udělejte kaši. Brambory uvařte doměkka, slijte, rozmačkejte a spolu s máslem a smetanou našlehejte dohladka. Podle chutí osolte a nakonec do
kaše vmíchejte vymačkaný pečený česnek. Podávejte k nakrájenému masu.

Troubu předehřejte na 190°C. Každou palici česneku dejte na jeden kus alobalu, zastříkněte olejem (asi 2 lžíce na každou), osolte a opepřete, zabalte a dejte na 50 minut péct. Pak vyjměte a teplotu v troubě snižte na 140°C.
Kmín promíchejte s drcenou papričkou, nasekaným oreganem a rozmarýnem. Kýtu ze všech stran osolte a opepřete a nechte ji na rozpálené pánvi lehce potřené olejem ze všech stran zhnědnout a zatáhnout. Pak do masa vetřete 2 lžíce oleje a obalte ho ve směsi koření a bylinek. Dejte do pekáče a 4 hodiny pečte doměkka.
Ke konci pečení udělejte kaši. Brambory uvařte doměkka, slijte, rozmačkejte a spolu s máslem a smetanou našlehejte dohladka. Podle chutí osolte a nakonec do
kaše vmíchejte vymačkaný pečený česnek. Podávejte k nakrájenému masu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Toskánské vepřové s česnekovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7GR

Toskánský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 350 min

Opečený česnekový vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Toskánská minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Toskánská omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

katerina-b 120 min

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zobrazit více

Barevné masové kuličky s pečenou dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MarcelaPa 60 min

Mandlové florentýnky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MarcelaPa 15 min

Husí stehýnka s kroupami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MarcelaPa 80 min

Kuře s pečeným česnekem a rukolovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MarcelaPa 110 min

Květákový teplý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MarcelaPa 30 min

Jogurtové nanuky s limetou (bez laktózy)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MarcelaPa 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Bramborové přílohy

Pečení
Restování
Vaření
Italská kuchyně
Sváteční recepty
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Toskánské vepřové s česnekovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7GR

Náhodný recept

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verushka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 16 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarcelaPa 26. 2. 2016 19:46

Mayhem: děkuji moc, jsem ráda, že chutnalo.

Mayhem 26. 2. 2016 19:22

Je na naprosto skvělé a úžasné. Dlouho jsme si takhle nepochutnali. Mňam.

MarcelaPa 10. 8. 2015 15:20

Děkuji všem za hezké komentáře.

sikulka7 10. 8. 2015 14:25

Maso vypadá lákavě, skvělá kombinace koření, to nemůže být nedobré, ukládám.Kaše určitě taky moc dobrá, jen chci podotknout, že v naší rodině se odjakživa dělala bramborová kaše z podmáslí, nebo kefíru, taky moc dobré. Vyzkoušejte.