Barevné masové kuličky s pečenou dýní

Postup přípravy

1. Dýni očistíme a vydlabeme semínka. Půlku dýně nakrájíme na silnější plátky a druhou půlku nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Ve větší míse smícháme mleté maso, nastrouhanou dýni, nadrobno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, tymián, muškátový oříšek a sůl. Směs důkladně promícháme a vytvarujeme 2 - 3 cm velké kuličky.
3. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj poklademe osolené plátky dýně a kuličky, bohatě zakapeme olivovým olejem a pečeme cca 40 minut ve vyhřáté troubě na 180°C. Po upečení můžeme ještě pokapat olivovým olejem (není nutné). Příloha: dušená rýže, opečená bageta, lze konzumovat i samotné.