Koláč s jablky a slaným karamelem
Křehké těsto, jemný tvaroh, šťavnatá jablka a vrstva slaného karamelu – kombinace, která vás dostane. Tento koláč spojuje domáckou klasiku s nevšední chutí a zaručeně zaujme na první pohled i ochutnání.
Suroviny pro 1 kus
forma o rozměrech 20 × 30 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 374 kJ / 3 435 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,83 g |
| Tuky | 192,96 g |
| Vláknina | 7,13 g |
| Cholesterol | 791 mg |
| Sodík | 856 mg |
| Sůl | 2,09 g |
| Sacharidy | 366,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Dno formy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vsypeme do připravené formy a upěchujeme na dno.
Krok 3: Vložíme do připravené formy a pečeme 10 minut.
Krok 4: Ricottu (nebo tvaroh) vyšleháme společně s cukrem, přidáme vanilku a zašleháme vejce. Nalijeme na horkou předpečenou sušenkovou krustu a rozetřeme.
Krok 5: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Promícháme s kořením a rozložíme na tvaroh.
Krok 6: Cukr, mouku a vločky smícháme, přidáme máslo nakrájené na malé kousky, uděláme drobenku a nasypeme ji na jablka.
Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Koláč necháme vychladnout při pokojové teplotě a uložíme na pár hodin do lednice.
Krok 8: Cukr dáme do menšího rendlíku nebo pánve a při střední teplotě necháme pomalu rozpustit. Pak přidáme máslo a opatrně mícháme, až se směs krásně spojí.
Krok 9: Stáhneme z ohně, vmícháme sůl a vlijeme smetanu. Metličkou dobře prošleháme a ještě krátce provaříme, aby byl karamel krémový. Občas ho promícháme a necháme vychladnout.
Krok 10: Koláč opatrně vyndáme s formy, rozkrájíme na jednotlivé porce a polijeme slaným karamelem.
Zveřejněno 29. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s jablky a slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7B4B
Moje poznámka
Koláč s jablky a slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7B4B
Nejnovější recepty
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 23 minutami
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 11 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 12 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 12 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 1 hodinou
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 7 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 8 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 8 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 9 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 9 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 9 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 10 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 11 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 11 hodinami
Tématické fráze:
jablkový koláč s karamelem,
koláč se slaným karamelem,
jablečný koláč se slaným karamelem,
jablkový koláč se slaným karamelem,
obrácený jablkový koláč s karamelem,
kolac s jablky a slanym karamelem,
slaný karamel recept,
koláč s jablky a slanym karemelem,
recepty se slaným karamelem,
slaný karamelový koláč,
koláč slaný karamel,
karamelový koláč,
drobenkový koláč se slaným s karamelem,
jablkový dort s karamelem,
jablkovo karamelovy koláč,
recept se slaným karamelem,
jablečný koláč s karamelem,
jablečný dort se slaným karamelem,
jablkové řezy s slaným karamelem,
jablkovy koláč ze slanym karamelem
Suroviny:
sušenky karamelové,
máslo,
sýr ricotta,
cukr krupice,
extrakt vanilkový,
vejce,
jablko,
skořice,
ořech muškátový,
cukr třtinový,
mouka celozrnná,
vločky ovesné,
máslo,
cukr krupice,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl mořská
Komentáře (5)