Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 391 kJ / 1 527 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 214,70 g |
| Tuky | 70,52 g |
| Vláknina | 0,20 g |
| Cholesterol | 522 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 8,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrojíme, jako když chceme dělat plátky, ale nedokrojíme až do konce, aby zůstalo v jednom kuse.
Smícháme všechny ingredience na marinádu a potřeme s ní maso ze všech stran, tedy každý nedokrojený plátek a zbytek dáme i navrch.
Maso odložíme nejméně na dvě hodiny do chladu, ale můžeme ho tam nechat i přes noc. Krok 2: Větší kloboučky hub nakrájíme na silnější plátky.
Odleželé maso vyndáme a do každé mezery mezi plátky vložíme plátek houby a plátek sýra.
Zbytek hub nakrájíme na kousky. Krok 3: Vezmeme kus pečícího papíru, potřeme ho olejem a do středu naklademe nakrájené houby, osolíme je, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.
Na houby položíme připravený kus masa, pokapeme ho olejem a vše zabalíme do papíru.
Balíček vložíme do pekáče a pečeme při 220°C asi hodinu, až je maso měkké a na povrchu zlatavé.
Porce krájíme trochu šikmo. Na talíř dáme trochu hub a na ně položíme maso. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Smícháme všechny ingredience na marinádu a potřeme s ní maso ze všech stran, tedy každý nedokrojený plátek a zbytek dáme i navrch.
Maso odložíme nejméně na dvě hodiny do chladu, ale můžeme ho tam nechat i přes noc. Krok 2: Větší kloboučky hub nakrájíme na silnější plátky.
Odleželé maso vyndáme a do každé mezery mezi plátky vložíme plátek houby a plátek sýra.
Zbytek hub nakrájíme na kousky. Krok 3: Vezmeme kus pečícího papíru, potřeme ho olejem a do středu naklademe nakrájené houby, osolíme je, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.
Na houby položíme připravený kus masa, pokapeme ho olejem a vše zabalíme do papíru.
Balíček vložíme do pekáče a pečeme při 220°C asi hodinu, až je maso měkké a na povrchu zlatavé.
Porce krájíme trochu šikmo. Na talíř dáme trochu hub a na ně položíme maso. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 3. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová harmonika s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NrJ6
Moje poznámka
Vepřová harmonika s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NrJ6
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček se švestkami
Přidáno před 15 minutami
Šunkoflekozelo
Přidáno před 3 hodinami
Dýňový chlebíček - muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Vlašský salát tradičněji
Přidáno před 6 hodinami
Omeleta se žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Vločková polévka se zeleninou trochu jiná
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborný piškotový korpus na dorty
ZoeRumpikova před 1 hodinou
Vepřové plátky s česnekem a majoránkou
tara23 před 2 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 2 hodinami
Vanilkové vafle
Merylas před 3 hodinami
Hamburská vepřová kýta
M_J_aeden před 3 hodinami
Květák a brambory zapečené s hermelínem
kimlo před 4 hodinami
Lutenice - pomazánka z vařených brambor
KrisZaezemi před 4 hodinami
Francouzský hruškový koláč
Darina před 4 hodinami
Vepřové na houbách
Darina před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Rasice před 5 hodinami
Tématické fráze:
vepřové na houbách,
maso jako harmonika,
vepřová kotleta harmonika,
maso harmonika,
harmonika z masa,
vepřové s houbami,
vepřová pečeně harmonika,
vepřová pečeně s s křemenáči,
recepty na houby,
vepřové na houbách recept,
vepřová pečeně jako harmonika,
pečeně harmonika,
pečeně do alobalu nedokrojene,
pečené maso harmonika,
vepřové maso s houbami,
recept na vepřovou harmoniku,
recept maso jako harmonika,
harmonika z vepřového masa,
houby recepty,
vepřová pečeně na houbách
Suroviny:
pečeně vepřová,
houby křemenáči,
sýr blaťácké zlato,
kmín drcený,
pepř,
sůl,
olej,
smetana zakysaná,
omáčka sojová,
hořčice,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká
Komentáře (16)