Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákovo-brokolicové karbanátky
Lahodné a křupavé květákovo-brokolicové karbanátky jsou skvělou volbou pro lehký oběd či večeři. Kombinace dvou druhů zeleniny s jemným kořením si zamilují i děti. Podávejte s tatarkou nebo jogurtovým dipem a bramborovou kaší.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 427 kJ / 3 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,56 g |
| Tuky | 323,75 g |
| Vláknina | 52,55 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodík | 1,42 g |
| Sůl | 3,48 g |
| Sacharidy | 143,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák a brokolici rozdělíme na menší kousky, omyjeme a dáme vařit do vody na 10 minut.
Krok 2: Zatím nastrouháme rohlíky do mísy a zalijeme mlékem, necháme chvíli stát, aby se mléko nasáklo do rohlíků.
Krok 3: Po vychladnutí uvařeného květáku a brokolice vše nastrouháme na struhadle do mísy. Přidáme 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř a pořádně promícháme. Začne nám vznikat směs, kterou můžeme zahustit strouhankou, pokud je stále moc řídká.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a postupně smažíme karbanátky. Když budou hotové, necháme je okapat na ubrousku od přebytečného oleje.
Krok 5: Abychom měli vše domácí, uděláme k tomu domácí tatarku, je velmi rychlá. Do úzké nádoby nalijeme 300 ml oleje, polévkovou lžíci hořčice, lžíci octa a vše ponorným mixérem mícháme, dokud z toho nebude majonéza.
Krok 6: Nakonec přidáme jemně nakrájenou cibulku a někdo ještě dává okurku. Jako přílohu jsem zvolil bramborovou kaši.
Zveřejněno 14. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákovo-brokolicové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O8WY
Moje poznámka
Květákovo-brokolicové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O8WY
Nejnovější recepty
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 17 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 18 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 18 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 18 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasická bramboračka
Danakoukolova před 2 hodinami
Kedlubnové zelí
Merylas před 3 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
novakovajanna před 4 hodinami
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 19 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 20 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 22 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 23 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 23 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo 15. 6. 2025 11:05
Ražniči v zapékací misce
Valis 15. 6. 2025 10:50
Tématické fráze:
kvetakovo brokolicove placicky,
květákovo brokolicové placky,
květákovo-brokolicové placicky,
květákové karbanátky,
brokolicovo květákové placky,
brokolicové karbanátky,
květakovobrokolicove placicky,
kvetakovo brokolicove karbenatky,
brokolicovo květákové placičky,
květákovobrokolicové karbanátky,
květákovo-brokolicové placky,
kvetakovobrokolicove placky,
brokolicovo květákové karbenátky,
brokolice recepty,
květák s brokolicí,
brokolicovo-kvetakove karbanatky,
karbanátky z brokolice,
brokolicové karbanátky recept,
květákovo brokolicové,
recept na květákové karbanátky
Suroviny:
květák,
brokolice,
rohlík,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
olej,
hořčice,
cibule,
ocet,
pažitka
Komentáře (11)
ano Aničko, nejlépe bude, když si květák pěkně postavíme na stůl a nejlépe, místo TV se na něj díváme tak dlouho, než-li shnije
Osobně za inspiraci k výbornému jídlu děkuji!