Pivní rohlík z domácí pekárny
Domácí pekárna je skvělý pomocník! Nechte ji vypracovat těsto na tyto skvělé domácí rohlíčky z pivního těsta. Vykynuté těsto pak už jen rozdělte a vyválejte do tvaru rohlíků. Dozlatova upečené pečivo provoní celý dům.
Suroviny pro 1 dávka
8 rohlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 925 kJ / 2 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,77 g |
| Tuky | 48,81 g |
| Vláknina | 19,08 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 447,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do domácí pekárny nalijeme pivo o pokojové teplotě, rozpuštěné a vychladlé sádlo a přisypeme hladkou a polohrubou mouku. Do rohu nasypeme sůl tak, aby nepřišla do kontaktu s droždím.
Krok 2: Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zasypeme cukrem.
Krok 3: Na pekárně zvolíme program Těsto a necháme pekárnu pracovat.
Krok 4: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou plochu a krátce ho propracujeme. Těsto rozdělíme na 8 stejných dílů, ze kterých ukoulíme bochánky. Bochánky necháme pod fólií nebo igelitovým sáčkem odpočívat 10 minut.
Krok 5: Každý bochánek vyválíme a srolujeme do tvaru rohlíku. Rohlíky uložíme na plech vyložený pečicím papírem a pokropíme je vodou. Pokmínujeme nebo posypeme solí či mákem. Necháme zakryté ještě dalších 10 minut nakynout. Troubu rozehřejeme na 230 °C.
Krok 6: Rohlíky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut dozlatova. Po upečení vyndáme na mřížku a necháme vychladnout.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pivní rohlík z domácí pekárny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nqY5
Moje poznámka
Pivní rohlík z domácí pekárny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nqY5
Nejnovější recepty
Špenátové mističky
Přidáno před 49 minutami
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 15 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 20 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka podle tatínka
BinaSa před 42 minutami
Treska tmavá pečená na másle
zarli před 1 hodinou
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 13 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 13 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 13 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 13 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 15 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 16 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 17 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 18 hodinami
Tématické fráze:
domácí rohlíky se sádlem,
pivní rohlíky se sádlem,
pivní rohlík recept,
pivní rohliky sádlo,
top recepty pivni rohliky,
rohlíky z domácí pekárny se sádlem,
rohlíky z domácí pekárny,
domácí rohlíky ze ze sádla,
domaci rohliky ytube,
rohliky ze sadla,
domácí rohlíky z domácí pekárny,
rohlíky se sádlem a pivo,
recept domácí rohlíky z pekárny,
pivní rohlíky,
dvevtroube/pivnirohlik,
testo na rohliky z domaci pekarny,
tukové pivní slané rohlíky recept,
rohlíky se sádlem z domaci pekarny,
rohlíkové těsto v domácí pekárny,
pivní rohlíky recept
Suroviny:
pivo světlé,
sádlo vepřové,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
kmín celý,
mouka
Komentáře (5)
https://www.toprecepty.cz/recept/10970-rohle-pro-o...