Dýňové rizoto s kuřecím masem
Obyčejné jídlo neobyčejně dobře. Rizoto z tohoto receptu kombinuje lehce nasládlou chuť dýně a mrkve s restovaným kuřecím masem. Kuřecí vývar dodá plnou chuť a závěrečné posypáním parmezánem už je jen kousek od dokonalosti.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 839 kJ / 2 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,23 g |
| Tuky | 56,78 g |
| Vláknina | 18,10 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 277,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Dýni očistíme a nastrouháme nahrubo (nebo nakrájíme). Kuřecí maso očistíme od šlach a nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci na rozehřátém másle orestujeme do sklovita cibuli. Poté přidáme dýni, podlijeme vodou a dusíme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 3: Mezitím na druhé pánvi na lžíci rozpáleného oleje orestujeme kuřecí maso.
Krok 4: Změklou dýni rozmixujeme ponorným mixérem nebo propasírujeme na pyré. Kuřecí maso přidáme do dýňového základu.
Krok 5: Přisypeme rýži, mrkev i hrášek a zalijeme vývarem. Necháme pozvolna dusit. Průběžným ochutnáním kontrolujeme, aby byla rýže al dente a nerozvařila se. Během ochutnávání dochutíme Vegetou nebo solí, muškátovým oříškem a kari kořením.
Krok 6: Do hotového rizota můžeme přidat sušenou petrželku (či jiné bylinky). Hotové rizoto necháme odpočinout zhruba 5 minut.
Krok 7: Podáváme sypané strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 5. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Moje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 9 hodinami
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 11 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 13 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 15 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s morkovou kostí
Kajkajak před 4 hodinami
Bramborák na plech
HONOR před 5 hodinami
Bramborový salát s vejci a špenátem
Evajira před 7 hodinami
Cuketová buchta
kucharik258 před 9 hodinami
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 10 hodinami
Růžový salát s hrozny
Limek před 10 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 10 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 11 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 12 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
dýňové rizoto,
máslová dýně s kuřecím masem,
rizoto z dýně hokaido,
rizoto s dýní hokaido,
dýňové kari s kuřecím masem,
dýně hokaido s masem,
dýňové rizito,
hokaido s masem,
rizoto z dýně hokaido recept,
hokaido s kurecim masem,
kuřecí rizoto,
dynove ryzoto,
recepty rizoto,
rizoto s kuřecím,
rizoto s dýní hokajdo,
rizoto hokaido recept,
dynove risoto -recepty,
italské dýňové rizoto,
recept na rizoto s kuřecím masem,
dynovi rizoto
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
dýně,
rýže,
vývar kuřecí,
mrkev,
cibule,
máslo,
olej,
hrášek mražený,
vegeta,
parmazán,
sůl,
koření kari,
strouhaný muškátový oříšek,
petrželka sušená
Komentáře (9)