Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňové rizoto s kuřecím masem (bez tuku)

Dýňové rizoto s kuřecím masem připravíme bez přidaného tuku a zjemníme nízkotučným taveným sýrem. Maso opečeme nasucho, rýži postupně podléváme vývarem a s dýní ji uvaříme do měkké, krémové konzistence.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kocmax Kocmax

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba odležení rizota (10 minut)

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba odležení rizota (10 minut))

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 477 kJ /
1 548 kcal
Bílkoviny169,30 g
Tuky18,99 g
Vláknina21,04 g
Cholesterol 315 mg
Sodík 1,22 g
Sůl2,75 g
Sacharidy165,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme měkký střed se semeny a dužinu nakrájíme na malé kostky. Krok 2: Rozehřejeme nepřilnavou pánev a kuřecí maso na ní bez tuku opékáme přibližně 6–8 minut. Průběžně ho obracíme, aby se opeklo ze všech stran. Hotové maso vyjmeme a odložíme stranou. Krok 3: Do pánve nasypeme rýži arborio a nasucho ji za stálého míchání opékáme přibližně 2 minuty, až začne lehce zlátnout. Krok 4: Rýži podlijeme částí vývaru, mírně osolíme a za častého míchání vaříme přibližně 10 minut. Jakmile se vývar vstřebá, postupně přiléváme další. Krok 5: Přidáme nakrájenou dýni a za častého míchání vaříme dalších 8–10 minut. Podle potřeby postupně přiléváme vývar, dokud není rýže a dýně měkká. Krok 6: Přidáme tavený sýr, opečené kuřecí maso a nakrájenou jarní cibulku. Promícháme a krátce prohřejeme, až se sýr rozpustí a rizoto získá krémovou konzistenci. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme. Krok 7: Rizoto přikryjeme pokličkou a necháme ještě 10 minut dojít. Poté promícháme a podáváme.

TIP: Pokrmy bez tuku

Zveřejněno 2. 9. 2018

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňové rizoto s kuřecím masem (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GqMQ

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňové rizoto s kuřecím masem (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GqMQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Tématické fráze:
kuřecí rizoto, dýňové rizoto s kuřecím masem, dýnové rizoto, rizoto s kurecim masem, dýňové rizoto recept, dýňové rizoto s kurecim, rizoto bez masa, rizoto s kuřecím kuřecím masem, kuřecí maso, recepty na rizoto, recept dýňové rizoto, recepty bez masa, dynové rizoto bez masa, italské kari rizoto, recepty bez tuku, rizoto bez masa recept, arborio rýže s kuřecím masem recept, rizoto recept z kureciho masa, nizkotucne dýnove rizoto

Suroviny:
maso kuřecí, dýně, rýže arborio, sýr tavený, vývar masový, cibulka jarní, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]