Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Čočka na kyselo (bez mouky)
Čočka pomalu upadá v zapomnění a to je veliká škoda, protože je to báječná luštěnina. Klasická úprava na kyselo se připravuje na Nový rok, ale dopřát si ji můžete kdykoliv během roku. Místo mouky je k zahuštění použita rozmixovaná čočka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 313 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,30 g |
| Tuky | 15,62 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 20,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme a uvaříme do měkka. Vodu nesolíme, čočka pak pomalu měkne.
Krok 2: Cibuli oloupeme. Jednu nasekáme najemno, dvě nakrájíme na půlkolečka, ty odložíme zatím stranou.
Krok 3: V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 4: Uvařenou čočku slijeme a vložíme na olej se zesklovatělou cibulkou, osmahneme, pak zalijeme vodou nebo vývarem a necháme povařit, aby byla čočka trošičku jakoby rozvařená, ale ne úplně.
Krok 5: Odebereme část čočky, asi 1/3 a tu rozmixujeme ponorným mixérem.
Krok 6: Pak dáme zpět ke zbytku čočky a dochutíme solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem a dovaříme, zakápneme octem podle chuti a hustotu čočky upravíme podle sebe.
Krok 7: Na malé pánvičce rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme cibule nakrájené na půlkolečka rozdělená na proužky a osmažíme do hněda.
Krok 8: Když je hotová, přendáme cibuli do servírovací mističky a na pánvi, kde jsme smažili cibulku, uděláme dvě volská oka.
Krok 9: Hotovou čočku přendáme na talíř, poklademe volským okem, případně může být i opečená klobása nebo párek a v mističce servírujeme osmaženou cibulku, aby si každý dal podle chuti.
Zveřejněno 27. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka na kyselo (bez mouky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Eop
Moje poznámka
Čočka na kyselo (bez mouky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Eop
Nejnovější recepty
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 45 minutami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 5 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 6 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 7 hodinami
Kari korma
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cop s jablečno-kokosovou náplní
Wanilor před 10 minutami
Maminčiny palačinky
kimlo před 27 minutami
Jablkové hrnkové lívanečky
Kristina1 před 33 minutami
Polévka šup-šup
Danulka52 před 1 hodinou
Nálev na červenou řepu
Kajabova před 2 hodinami
Nakládané vepřové řízky
Danulka52 před 3 hodinami
Pikantní rajčatová polévka s fazolemi
Verunkavh před 3 hodinami
Krkovice na houbách a kapiích
jarmila58 před 3 hodinami
Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy
Danulka52 před 3 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Andyzvesnice před 4 hodinami
Tématické fráze:
jak zahustit cocku,
výborná čočka na kyselo,
čočka na kyselo dietní,
čočka na kyselo výborná,
dietní čočka,
dietni cocka na kyselo,
jak správně uvařít čočku,
čéčka na kyselo,
čočka na kyselo,
kolik čočky na jednu porci,
kolik čočky na porci,
čočka na kyselo dietně,
čočka na kyselo zdravě,
čočka na kyselo apetit,
rychlá čočka na kyselo,
zahustit čočku,
cocka bez zahusteni,
zahušťování bez mouky,
zdrava cocka na kyselo,
zahusteni cocky
Suroviny:
čočka,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
ocet,
vejce
Komentáře (37)