Vepřové závitky s kysaným zelím

Name: Vepřové závitky s kysaným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové plátky (z kýty, kotlety, krkovičky); 4-6 plátků anglické slaniny; 1/2 sklenice kysaného zelí; 1 snítka rozmarýnu; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; sůl; mletý pepř; hořčice (dijonská, jiná); olej na opečení; masový vývar (nebo voda); kousek másla

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřové závitky s kysaným zelím, Vepřové závitky s kysaným zelím — Vepřové závitky s kysaným zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	341 kJ / 81 kcal
Bílkoviny	3,08 g
Tuky	0,47 g
Vláknina	8,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	846 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali. Krok 2: Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem. Krok 3: Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali.
Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem.
Jak upevnit masové závitky
Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Bůčkové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Vepřové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 120 min

Zelné závitky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Závitek z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

calpana

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Kysané zelí
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Náhodný recept

Cibulový chléb s jablečnou vlákninou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 4 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 18 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 19 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 8. 6. 2023 16:14

Saratice: Moc děkuji, jsem ráda, že vám chutnalo

Saratice 8. 6. 2023 13:46

Právě jsem dovařila a můžu říct, že nám moc chutnalo. Příjemná změna. 👍

RubyRom 28. 12. 2021 09:05

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 28. 12. 2021 09:00

parádní závitky a určitě skvělé

brzy udělám

sundorris 6. 10. 2019 15:17

Moc pěkný recept,hned to skusím.M

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 1. 2018 10:11

Přečtěte si

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 355×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky Hodnocení 28×

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 19 sekundami

Ostružinové poháry

Alena445 před 39 minutami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 52 minutami

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 54 minutami

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 57 minutami

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Helenecka 21 před 1 hodinou

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Gulash před 1 hodinou

Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně

Dogys před 2 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Pavluska75 před 2 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Lemoni11 před 2 hodinami

Tématické fráze:
vepřové závitky s kysaným zelím, vepřové závitky plněné kysaným zelím, vepřové závitky se zelím a slaninou, závitky se zelím, vepřové závitky se zelím, vepřový závitek s kysaným zelím, závitek se zelím, vepřové závitky, vepřové závitky plněné zelím, vepřové plátky na kysaném zelí, závitky s kysaným zelím, vepřový závitek se zelim a slaninou, veprove platky se zelim, vepřové plátky plněné kysaným zelím, veprove platky s kysaným zelím, závitek s kysaným zelím, závitek vepřový s kysaným zelím, veprové plátky plněné zelím, závitky ze zelím, vepřový závitek se zelím

Suroviny:
plátek vepřový, slanina anglická, zelí kysané, rozmarýn, cibule, mrkev, petržel, sůl, pepř mletý, hořčice, olej, vývar masový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové závitky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Jablečný koláč s tvarohem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Zapékané pórkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Pohanka s mrkví, celerem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 20 min

Vepřové závitky s kysaným zelím

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku