Nepečený cheesecake s ovocem

Name: Nepečený cheesecake s ovocem
Prep time: 58 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Americká
Ingredients: Korpus:; 200 g máslových sušenek; 70 g másla; 3 lžíce rumu; Krém:; 250 g tvarohu (v kostce); 200 g smetany ke šlehání; 250 g mascarpone; 200 g bílé čokolády; Ovocný přeliv:; míchané ovoce (lesní nebo zahradní směs); 2-4 lžíce cukru (podle chuti); solamyl (malé množství podle potřeby)

Na nepečeném cheesecaku si pochutnáte stejně jako na tom tradičním, ovšem s menší mírou námahy. Obvykle se připravuje do kulaté dortové formy, ale pokud spěcháte kvůli nečekané návštěvě, můžete ho udělat i jako pohár do skleničky.

Hodnocení receptu je 4,9 (40×)

Tessi

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 58 min Doba tepelné úpravy: 2 min bez doby chlazení

60 min (58 min příprava + 2 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 284 kJ / 4 848 kcal
Bílkoviny	74,79 g
Tuky	337,23 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	585 mg
Sodík	610 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	342,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky ručně nebo v robotu rozdrtíme, a rukou důkladně propracujeme s rozpuštěným máslem a rumem. Krok 2: Hotovou směs namačkáme do kulaté, pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 22 cm. Krok 3: Čokoládu rozpustíme a necháme ji zchladnout, nesmí být horká. Krok 4: Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému. Krok 5: Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice. Krok 6: Ovoce (může být i mražené) v rendlíku zahřejeme, podle chuti osladíme a lehce zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Chladným přelivem zdobíme každý díl dortu na talíři.

Sušenky ručně nebo v robotu rozdrtíme, a rukou důkladně propracujeme s rozpuštěným máslem a rumem.
Hotovou směs namačkáme do kulaté, pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 22 cm.
Jak vtlačit sušenkový základ do formy
Čokoládu rozpustíme a necháme ji zchladnout, nesmí být horká.
Jak rozpustit čokoládu
Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému.
Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice.
Ovoce (může být i mražené) v rendlíku zahřejeme, podle chuti osladíme a lehce zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Chladným přelivem zdobíme každý díl dortu na talíři.

TIP: Jak připravit cheesecake

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (379× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nepečený cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YX2K

Dvoubarevný (jahodový a kokosový) nepečený cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 30 min

Jednoduchý nepečený cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Makový nepečený cheesecake s pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Nepečený asijský medový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Buchticka 180 min

Nepečený čokoládovo-karamelový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Cheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andrea.g 90 min

Zobrazit více

Podmáslové řezy s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tessi 75 min

Domácí tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tessi

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tessi

Dort s obrázkem na fondánovém listu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tessi

Croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tessi

Potěšení líné ženy :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tessi 60 min

Zobrazit více

Dorty
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky
Cheesecake

Sladké chutě
Snadné recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Americká kuchyně
Lesní ovoce
Ovoce
Jahody
Recepty pro děti
Dětská oslava
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Nepečený cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YX2K

Náhodný recept

Rumcajs salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sykynda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená cuketa se salámem

Přidáno před 4 hodinami

Pórkové rizoto podle Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové krokety Videorecept

Cuketové krokety

Přidáno před 12 hodinami

Hrušková marmeláda

Přidáno 18. 8. 2025 17:03:01

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno 18. 8. 2025 09:06:07

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno 18. 8. 2025 05:03:01

Další recepty

Komentáře (43)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Rudana přidal novou fotografii! 18. 2. 2024 11:10

Rudana 16. 2. 2024 09:05

Je v lednici. Zapomněla jsem rum

.Mám 26cm formu. Lotusky 250g-asi jsem měla dát víc , uvidíme zítra. Dělala jsem poprvé. Přidala jsem o 1čokoládu, 1tvaroh a 1smetanu víc. A trochu prášcukru, zdálo se to málo sladké. Ovoce přidám ve formě s želatinou jak tu někdo zmiňuje.

PS.: tvaroh v kostce
Byl luxusní

saryk 24. 6. 2023 22:07

Tessi: jak s pudingem prosim?

saryk 24. 6. 2023 12:19

Tessi: tak proč je v receptu uvedený v kostce?

saryk 24. 6. 2023 12:06

Zdenka1: takže komentujete chuť úplně jiného receptu, což je k ničemu těm, co chtějí recepnze přesně na tento.

IvettaG 5. 6. 2021 20:33

Ve video popisu je chyba, při přidávání čokolády je popisek mascarpone, bylo mi divné že je tak žluté, ale když následovalo přidání skutečně mascarpone, objevil se popisek bílá čokoláda a už mi to bylo jasné

Jinak recept super, dělala jsem podobný čokoládový, ráda vyzkouším i tento

Beetty 7. 3. 2021 07:58

Vyzkoušela jsem tento rychlý dortík, byl vynikající. Místo sušenek jsem dala kakaové věnečky a na ovoce nalila želé.

Beetty přidal novou fotografii! 7. 3. 2021 06:56

martiline 1. 9. 2019 21:13

Nejlepší a nejrychlejší (a taky nejrychleji "zmizelý") cheesecake, který jsem kdy dělala. Je vynikající. Šup šup a je hotovo ... a pak doslova mana nebeská.

Krisstin 12. 4. 2019 19:34

Dneska akorát dodělala a už tuhne v lednici ❤️ Místo maslových sušenek dala “esíčka” tak uvidím jaké to bude ???? ale ten krém ???????????? Děkuji za recept ❤️ Za mě dávám ????

Arween 12. 7. 2018 16:45

Díky za super receptík. Výborný, rychlý, určitě zase udělám. Budík letí.

LukasM přidal novou fotografii! 21. 2. 2018 14:16

Veronika 2. 5. 2017 07:17

nesrazí se mi to, kdyz smicham vlaznou cokoladu a ostatni suroviny budou pokojove teplotyy? :)

Dagmara 3. 5. 2017 11:42

Veronika: pokud není čokoláda moc teplá, nic se nestane.Je výborný a doporučuji

Lucie 25. 2. 2017 12:06

Méďa: ahoj,můžu se zeptat jaké to bylo s Lotus sušenkami?také o nich uvažuju

Tessi 25. 2. 2017 13:21

Lucie: Určitě to půjde i s Lotus..bude to mít výraznější chuť po sušenkách, ale s ovocem to taky bude dobré. Jen to bude určitě víc sladké než jen s máslovými sušenkami.